准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 姜 :克江米酒 :盐 : 具体步骤1. 鸡腿洗净去骨,用盐把两面抹匀,腌一至二个小时。2. 腌好后再卷起成筒状,用棉绳捆紧,放入电锅或蒸笼中蒸熟。3. 鸡腿蒸熟后取出晾凉,加入酒和高汤150毫升浸泡一天后去棉绳。4. 最后,切片盛在盘子中就可以了。