准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 馒头 :1个 鸡蛋 :2个 黄瓜 :1根西式火腿 :100葱花 :少许 辅料盐 :1茶勺 胡椒粉 :1茶勺鸡精 :1/4茶勺 具体步骤1. 馒头、黄瓜、西式火腿分别切成丁,鸡蛋打散;2. 蛋液里放入胡椒粉和葱花,再放入1/3茶勺的盐拌匀;3. 把馒头丁放入蛋液里拌匀,使馒头丁全部裹上鸡蛋液;4. 热锅入油,油温后放入馒头丁翻炒,炒至蛋液凝结后放入黄瓜丁、西式火腿丁煸炒;5. 加入其余调料炒匀后即可。