炒二东怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 冬笋切片

2. 条肉切片用少量生粉捏一下

3. 冬腌菜洗净挤干水分，切小段

4. 热好油，先下冬笋，煸会儿再下肉片，等肉片变白放冬腌菜翻炒，加少量水，加糖，汤汁收干些加鸡精调味，起锅。

5. 起锅，OK

烹饪技巧

炒这个菜必须得加糖才调得出独特的鲜味，肉片得是带肥肉的条肉，或是用猪油炒这个菜都会特别香。