准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料纯牛奶 :500芒果肉 :150糖 :10蛋白 :3个 辅料 炼乳 :适量 具体步骤1. 纯奶放入锅中煮至微沸,倒入碗中放凉2. 拿筷子轻挑起奶皮,倒出奶液3. 把糖、炼乳放进奶液中搅拌至糖融化,再把打好的蛋白倒入搅匀(轻打蛋白,别打出泡哦)4. 把搅匀的奶液倒回奶皮碗中,让奶皮浮出,封住保鲜膜,上锅中蒸20分钟,关火再焖五分钟,凝固既可。5. 待奶皮凉后,再铺上打好的芒果泥,放进冰箱冷藏会更爽滑。6. 这样装饰下,可爱吧!烹饪技巧放进冰箱冷藏后很爽滑哦!