青枣是大家在秋季非常喜欢吃的一种水果，它的营养价值及其高，口感脆生汁水多很好吃。但是有时会发现吃青枣的时候，如果连皮吃青枣的皮怎么是苦的呢？今天一起来了解一下。
一、青枣的皮怎么是苦的呢
一般来说，如果是成熟的青枣品质比较好的话，外面的表皮是不会有苦涩的味道。如果吃起来会比较苦，那么一方面有可能这种青枣本身是没有熟透的，而是被打了催熟剂导致的，看上去已经成熟，这样的果皮吃上去的确会有一些苦。另外一种就是打了糖精素，这样的话其实就是吃上去甜，但是越吃越苦，所以这样的青枣也是不好的。因此如果吃上去表皮比较苦的青枣，那么说明本身的质量是有问题的。
二、如何清洗青枣
1.小苏打加水。
青枣一般是不去皮，吃的是直接连皮吃的，所以必须清洗干净吃才干净卫生。因此可以将新鲜的鲜枣买回来之后放入盆中，加入适量的水，同时在水里加入一些小苏打，让青枣在小苏打水里泡上半个小时到20分钟。这样再清洗的话，青枣表皮的一些残留农药或者一些污物就可以清洗干净，吃上去也会特格外的爽口。
2.盐洗
可以在清水里面加入一些食用细盐，把它搅拌之后，然后将新鲜的青枣放入到盐水当中浸泡半个小时左右再清洗食用，这样就会吃的更加干净卫生。
3.专用水果洗涤剂
现在有专门洗水果的洗涤剂，加入几滴之后浸泡半小时左右再清洗，会使青枣洗的特别干净。
以上就是关于青枣的皮怎么是苦的解释以及如何清洗青枣的一些生活小常识的小推荐。所以小伙伴平时如果喜欢吃青枣的话，一定要挑选自然成熟，品质比较好的，千万不要贪小便宜去买一些催熟的，或者是加了一些其它化学成分的青枣，这样不仅吃起来口感不好，而且也容易影响健康。
