相关清洗的餐饮知识

蛤蜊属于海鲜当中的贝壳类，它的肉质非常的饱满，但是价格又很亲民，所以很受大家的喜欢。那么大家知道。从市场买回来的蛤蜊怎么清洗干净吗?其实这样做就可以洗的非常的干净。蛤蜊怎么清洗干净1.水里放油。买回来的蛤蜊，可...

将茭白的外壳去除，放入水中冲洗干净即可。清洗后的茭白，需要放在沸水中焯烫1-2分钟，用于烹饪即可。茭白的质地比较老，需要将白色外皮去掉一部分。茭白原产中国及东南亚，是较为常见的水生蔬菜，在亚洲温带、俄罗斯以及欧洲等...

尽量要洗。野生的蓝莓因为比较干净，所以也是可以不清洗的，但是种植的蓝莓是需要清洗后再食用的，可以先放在盐水中浸泡八至十分钟，在浸泡的时候可以用手搅几次，然后在换水冲洗一下就可以。需要注意的是蓝莓表面的白霜是不用...

清水清洗或盐水浸泡清洗。番石榴香气芬芳，表皮和果肉都很容易吸引小动物来啃食和留驻，表皮完好的情况简单用清水清洗即可，若是表皮有明显虫眼，最好还是用盐水先浸泡3-5分钟，同时也能缓解果肉的酸涩口感。番石榴又称为芭乐，...

将鸭肠翻过来，去除表面的油脂以及杂质，使用食用盐、食醋、生粉，反复揉搓两分钟至三分钟，再用清水冲洗干净即可。鸭肠是鸭子的内脏之一，烹饪方式多样，可以炒着吃、凉拌吃、卤着吃、红烧等。用不完的鸭肠，可以控干水分，放在食品...

加盐、醋、生粉搓2至3分钟再用清水冲洗干净。鸭肠是鸭的内脏器官，因此要清洗干净才能食用。要用水冲洗新鲜的鸭肠几次，以去除污垢，然后挤出水，在鸭肠中倒入约20毫升米醋，浸泡十分钟后在鸭肠中加入一汤匙盐，戴上橡胶手套，反复...

1、用清水洗。将螃蟹放在水中，浸泡十分钟左右，用牙刷或是又软的毛刷刷洗螃蟹的背部以及腹部等，再用清水冲洗干净即可。2、用白酒清洗。将新鲜的螃蟹放在适量的白酒中，用毛刷清洗后，再用清水即可，这样既能将螃蟹清洗的很干净...

先用清水冲洗干净毛肚的脏污后放入面粉反复搓洗直至没有异味后清洗干净即可。毛肚是牛的脏器之一，主要功能是消化吃进去的食物，所以毛肚的味道会比较重，使用面粉清洗可以有效的去除表面的污渍，也可以吸收掉毛肚的臭味，这样...

1、将带鱼的脑袋用剪刀剪掉，并将带鱼的腹部用剪刀剪开，将带鱼腹中的内脏全部掏出并冲洗干净。2、带鱼表面的银色鱼鳞紧密的贴在鱼肉身上，很难用手直接清理，所以选择用钢丝球或者刷子将其刷干净并用清水再次冲洗；还有一个小...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟清洗河蚌步骤较为复杂，主要用到白酒和盐，需要放在盐水里养三天左右，让河蚌吐出沙子和泥巴。用小刀刮断吸壳肌，摘除灰黄色的腮，除掉背后的泥肠，把剔下来的蚌...

用清水浸泡，之后用手扒开一层一层清洗即可。在挑选苦菊的时候，要选择购买外观颜色比较翠绿的苦菊，这样的苦菊相对来说是更加新鲜的。苦菊的状态，是像菊花一样一簇一簇的状态，因此在清洗的时候是需要把苦菊充分扒开，才可以清...

人们的生活开始逐渐富裕起来，相对应的饮食观念也开始随之变化着，大家逐渐从温饱到注重饮食营养健康，那么日常蔬菜是具有相互克制原理的，也就是说合理的搭配才能起到。蔬菜最好的功效。今天我们就聊一聊蔬菜的搭配，以及正确...

1、用清水清洗茶壶，切忌用洗洁剂等化学用剂清洗。2、用专用茶巾来擦拭壶体，切忌用金属性质的洗碗巾等。3、擦茶壶不能太用力。4、茶巾需要定期清洗晾晒以免交叉污染。5、各种木制以及竹制品的茶具都要保持通风干燥，以免...

枸杞是我们日常生活中最常见的中草药之一，其丰富的营养及药用价值，经常让我们选择用其泡水喝或是煲粥煲汤时放入一些，既营养又美味。那么枸杞需要清洗吗？清洗枸杞的原因又是什么呢？清洗的话我们应该用什么方法清洗呢？在下面...

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莲藕是一种非常美味的东西，深受大多数人的喜欢。莲藕分为粉藕合脆藕两类，想必大家和我一样都喜欢吃莲藕吧，脆内的莲藕是用来清炒，凉拌。软烂的粉藕是用来做莲藕汤了，别提有多么美味了，尤其是在夏天的时候，凉拌莲藕是首选。很...

牙刷刷洗。由于牙刷细软好操作，所以在清洗紫薯时用牙刷清理不易洗干净的缝隙的泥土。紫薯可以直接煮，放入紫薯后，加入一指节高的水量即可就是把手指伸入，15-20分钟即可熟透食用。需要注意锅里的水会在高温下逐渐蒸发，因此...

用毛巾擦。清洗泡菜坛子可以把干净的毛巾打湿，挤干水分后把边缘擦一擦，然后可以用清水清洗一下泡菜坛子的外观，新买的泡菜坛子是不可以直接做泡菜的，要先清洗干净，因为泡菜坛子或多或少都有杂质在里面，不清洗则非常不卫生。...

刷子刷洗。小龙虾表皮的污渍是比较顽固的，用水或是食盐等方法浸泡无法去除，所以需要用刷子将其逐个刷洗干净，这样做出来的小龙虾色泽上会比较艳丽，口感也会更好。小龙虾是生长在河里或者湖泊的淡水海鲜之一，清理时需要去除...

每年的4月份开始桑葚就陆续上市了。成熟的桑葚呈现紫黑色，一串串的肉质饱满，酸酸甜甜特别好吃，而且营养价值高，所以到了桑葚上市的季节，大家都爱品尝。那么桑葚如何清洗呢？今天就来教大家几个桑葚清洗的方法。桑葚如何清洗1...

用有食用盐和食醋的水浸泡，再用刷子反复刷洗小龙虾表面，最后用清水冲洗干净即可。浸泡小龙虾的时间不宜过短，需要浸泡十五分钟左右，这样可以使小龙虾吐出泥沙。清洗小龙虾时，需要用毛刷逐一清洗，这样可以将小龙虾清洗的更加...

需要。香椿焯水是为了去除其苦涩味道，焯水后清洗是为了使香椿保持具有嚼劲的口感。无论哪种食用方式，香椿都需要提前焯水，香椿焯水的方式主要是，往锅中加清水烧沸，再将洗净的香椿倒入锅中焯水1分钟左右，之后拿出来用凉水清...

1、盐水浸泡冲洗。红毛丹放入到清水当中进行浸泡，可以适当的加入一些食用盐，浸泡的时间在10分钟左右即可。浸泡完成之后，放到清水下面反复冲洗2次左右就可以。2、水加淀粉浸泡冲洗。水里面也可以加入一些淀粉，淀粉不需要...

水产品因其独特鲜美的味道深受人们喜爱，其中的佼佼者当属蚬子了，蚬子虽然好吃但是里面那一团黑乎乎的东西到底要不要去掉真是让人纠结万分。今天这一篇文章就给大家介绍一下蚬子要把里面的黑的去掉吗？一、蚬子要把里面的...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料猪肚：半个香菜：20熟芝麻：1汤匙辅料辣椒油：2汤匙酱油：1汤匙香醋：1汤匙白砂糖：2茶匙鸡精：1茶匙具体步骤1.猪肚用盐和淀粉搓洗之后用淘米水浸泡一会儿2.加一...