当下自助烤肉已经成了广大年轻食客们聚餐，饱腹的时髦之选，想想每片美味，排列在方方正正的烤炉上滋滋作响，闻着它散发出的阵阵香味，由生到熟的等待实在是令人倍感煎熬，而在这时你还可以离开座位寻一些唾手可得的美味，诱人刺身，味美热菜，爽口冷菜，精致寿司，甜美点心，一边品尝一边安静等待您的品。当你坐在烤肉店里品尝美味，看到顾客盈门的情境，是否也萌生了自己开一家自助烤肉店，自己当老板，既可以享受美食也可以有一笔可观收入的想法呢？那开一家自助烤肉店的利润如何呢，快随小编来看看吧
一、开一家自助烤肉店有利润吗
硬性支出：地段适中，房租4万/月，水电等3万。合计7万。人力支出：大堂15人，后厨8人，人均3200，合计8万。40台的餐位，每台可坐4人。现在市场流行的价格40元/位。每天就餐高峰时间6小时(上座率2.8)，非高峰时间6小时(上座率1.4)。翻台率1小时。
40元*2.8人*40台*6小时=2.68万，40元*1.4人*40台*6小时=1.34万。日均营收4.03万。每月高流量12+3天=60.45万。每月低流量12+4天*0.7人流缩减=42.31万。预计月流水：102.7万。人流量按1100计算。
开一家自助烤肉店有利润吗？下面就跟小编来分析一下开自助烤肉店一年能赚多少钱吧!
饮料：4瓶*1100人*30天*0.4成本=5.3万。肉类：1.2斤*1100人*30天*9成本=35.6万。蔬菜：1斤*1100人*30天*4.5成本=14.8万。熟食：3元*1100人*30天=10.2万。材料：1.2元*1100人*30天=4万。
合计：5.3+35.6+14.8+10.2+4 +15 =84.9预期毛利102.7-84.9=17.8万/月，一年12个月的话，就可以得知了，不过仅供参考。
上面这些就是当前开自助烤肉店一年预估的钱，要是您认为赚的钱多的话就可以来开一家自助烤肉店赚钱。只要投资加盟者来开了自助烤肉店之后，每年就大概能赚钱上面所预估的这些钱了!
看到上面的种种数据，你是否对“开一家自助烤肉店有利润吗”这个问题有了一定的认识了呢？自助烤肉店，凭借着其门槛低、和的原因而促使这个项目受到了众多的投资加盟者的青睐，也让开自助烤肉店成为了当前最热的创业项目，除开硬性支出，如店铺租金，店内设备，水电开销，以及原材料等的支出，只要选址正确，认真把控店内食材的质量以及口感，就能保证每天一定的客流量，客流量越大证明利润越高，所以小编认为开一家自助烤肉店的利润还是可观的
