冷藏5个小时。西瓜最好是现吃现切,切开后的西瓜是不容易存放的,果肉遇到氧气会氧化,所以在常温中最长可以保存30分钟,若是放入冰箱中冷藏的话,建议最长保存5小时;另外,切开的西瓜建议用保鲜膜包裹住,也可以减缓氧化的速度。