能。鱿鱼脖可以拿来清蒸、白灼、爆炒。蒜蓉粉丝蒸鱿鱼做法简单，将鱿鱼洗净，切成小块铺在粉丝上，蒜蓉、酱油、花生油混合，均匀淋在鱿鱼脖上，大火隔水蒸十分钟即可。在烹饪鱿鱼之前需要将其表面的细菌以及杂质清洗干净，可以将其用盐水浸泡，达到杀菌的目的。
