春天新鲜蒲公英怎么吃

可以直接炒着吃，也可以凉拌着吃。蒲公英直接炒着吃就和平时炒其他菜一样，先热油再炒蒲公英，如果喜欢有汤汁，还可以加入适量水来炒。蒲公英凉拌着吃则需要提前将蒲公英晒干，进行腌制，最后放入冰箱冷藏半小时，拿出来拌着调味料吃即可。