相关浇汁的餐饮知识

“浇汁鱼是做鱼的一种方法，可以换做其它品种的鱼亦可。”食材明细主料黄花鱼（适量）辅料葫萝卜（适量）青椒（适量）葱姜蒜（适量）配料植物油（适量）花椒粉（适量）醋（适量）盐（适量）啤酒（适量）糖（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）蚝油（适量）大料粉（适量）咸鲜（口味...

“将鲜嫩芦笋简单白灼，佐以西式奶油酱汁，不需要太多，就这么蘸着吃——芦笋脆嫩多汁，奶油酱醇香浓厚，芦笋的清香与奶油的浓香对比鲜明，口感丰富。做法更是十分简单，关键是调一碗地道的西式奶油白酱。这个白酱的用途十分广泛，可...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟浇汁大虾是一道以大虾为主要原材料制作而成的海鲜美食。虾是一种营养价值与药用价值并存的一种海鲜食品。可以蒸制、炸制和焖熬。虾性温味甘，富含蛋白...

“爽口浇汁油菜，家常凉拌菜，爽口开胃！”食材明细主料油菜（适量）辅料盐（适量）苹果醋（适量）葱（适量）蒜（适量）小米辣（适量）香油（适量）生抽（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爽口浇汁油菜的做法步骤1、成品。2、油菜...

食材明细主料黄鱼块（500克）辅料番茄酱（100克）配料糖（50克）盐（适量）料酒（适量）花椒（适量）淀粉（适量）五香粉（适量）五香（口味）溜（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浇汁鱼的做法步骤1、先把鱼去刺切块，加入盐、料酒、椒腌制20分钟。2、淀粉面粉五香粉盐...

“下饭菜，做下酒菜也不错的。”食材明细主料豆腐（1块）辅料淀粉（80g）葱花（适量）姜丝（适量）蚝油（1匙）生抽（2匙）清水（适量）鸡精（1勺）红泰椒（1个）绿椒（1个）糖（1勺）醋（少许）食用油（100ml）蒜（2枚）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）浇汁脆皮豆腐的做法步骤...

食材明细主料杏鲍菇（适量）莴笋（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）葱末（适量）红尖椒（适量）蒜末（适量）香菜末（适量）姜蓉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）芝麻油（适量）醋（适量）白糖（适量）水淀粉（适量）植物油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）浇汁杏...

“老公最近一段时间挺忙的，他一忙起来就不记得喝水~~虽然天气渐寒，肥甘厚味的食物却不适合他~~周末和老公一起逛菜市的时候，特意挑了一些小香菇，小青菜~~~~~~做道【浇汁香菇青菜】，搭配着其他荤菜吃，口味可以中和下，身体不至...

“浇汁菜永远是那么受欢迎，菜的上面有亮丽的芡汁，给菜加多了一层色彩，芡汁用来下饭，吃起来嘻哩呼噜，有些人喜欢叫饭遭殃。”食材明细主料冬瓜（约500克）豆腐（约450克）咸肉（约75克）冬菇（3只）红尖椒（1只）绿尖椒（1只）葱绿（2根）姜丝（1撮）辅料蚝...

“比目鱼的肉非常的嫩滑鲜美，用来做糖醋鱼味道非常的好。（家庭版）”食材明细主料比目鱼（约450g）辅料大葱（适量）洋葱（适量）姜片（适量）蒜瓣（适量）配料盐（适量）糖（适量）花椒（适量）大料（适量）干辣椒（适量）鸡精（适量）醋（适量）料酒（适量）酱油（适量）酸甜（口味...

“一个人吃饭，做个浇汁煎蛋，简单快捷又好吃。”食材明细主料煎蛋（2个）青椒（适量）辅料油（适量）味极鲜酱油（适量）水（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浇汁煎蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净。2、不粘锅倒入一点油热后，打入鸡蛋。3...

“蒸茄子既保留了茄子营养和口感的同时，又避免了油炸茄子给身体带来的大量热量，很清淡这样还可以拿来做减肥餐”食材明细主料茄子（两条）辅料蒜米（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉浇汁茄子的做法步骤1、茄子洗净...

食材明细主料鲈鱼（半条）辅料花生油（2勺）花椒（适量）葱（少许）姜（少许）料酒（1勺）胡椒粉（少许）盐（少许）酱油（1勺）蚝油（半勺）米醋（1勺）干淀粉（少许）白糖（半勺）酸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤1、成品。2、鲈鱼去内脏，去鳞洗净...

“这道菜背后的故事～：荔枝的功效与作用荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：1条辅料葱：适量姜：适量鸡蛋：1个盐：适量番茄酱：适量白糖：适量料酒：适量生粉：适量白醋：适量具体步骤1.首先将草鱼去头去尾，去除鱼骨，留下的鱼肉切片打菊花...

“今天就给大家做道肉末浇汁茄子，浇汁就是做的调味料汁浇淋食物上，吃时就就这酱料拌着吃就可以了。酱汁可以随意按个人口味，肉酱、茄汁酱、豆豉酱。。。任你选择，家里嗜肉人士多，所以这肉酱最受欢迎了，荤素搭配，吃得更健康。...

“烧茄子吃腻了，换个花样吃茄子”食材明细主料圆茄子（1个）猪肉（适量）生抽（一勺）郫县豆瓣酱（1勺）糖（半勺）料酒（一勺）葱（适量）辅料植物油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末浇汁蒸茄子的做法步骤1、圆茄子切条，过清水洗净，放入适...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：360猪肉：80辅料蒜子：适量青椒：适量洋葱：适量香菇：适量红椒：适量生抽：适量生粉：适量麻油：适量葱：适量姜：适量胡椒粉：适量盐：适量老抽：适量料酒：适量蜂蜜：适量...

食材明细主料秋葵（适量）大蒜（适量）辅料植物油（适量）味极鲜酱油（适量）蚝油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蚝油浇汁秋葵的做法步骤1、秋葵清洗干净，锅中加水煮沸放入秋葵煮至断生2、捞出过凉水，一般煮2分钟左...

“芦笋属于季节性蔬菜，翠绿惹人喜爱！营养更是丰富，所含有B族维生素，维生素Ａ及硒，铁，锰，锌等微量元素。具备人体所必需的各种氨基酸，芦笋含硒量高于一般蔬菜，甚至可以与海鲜，海虾等食材媲美......今来一款：浇汁芦笋！快手营养的时令...

“三文鱼大部分都是沾辣根吃！可是三文鱼骨就没办法了，今天在超市买了点做起给孩子做汤，他说不喝汤，想吃甜的，那我就试着做了这款浇汁的特别好吃，用的酸甜沙司，喜欢的做起来吧！”食材明细主料三文鱼骨（500克）辅料沙司（适量）酱油（适...

“鸭血有很好的补铁作用，经常吃点鸭血，羊血不仅补血，还有吸附肠内毒素的作用，今天做了一次不一样的吃法，凉拌”食材明细主料鸭血（500g）辅料生抽（2勺）蚝油（1匙）盐（2g）蒜（1颗）鸡粉（1g）花椒油（1匙）醋（2匙）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浇...

“我们家乡的年糕在当地老乡们都称为黄元米果，做工非常复杂的。专用大禾米加工而成，黄气香质软，制作黄元米果要先用本地的一种黄元树，烧成灰后加开水过滤成灰水(俗称纯植物碱水)，冷却后浸米一夜，次日用甑蒸熟成饭，再将饭拌灰...

“年夜饭在每家的煎炒烹煮中徐徐拉开序幕，每一盘菜都喷香得回味无尽，每一个细节都温暖得目眩神迷……今天璐稔给大家上一道象征“年年有鱼（余）”的菜——【糖醋浇汁鱼】红红的酸甜汁象征“红红火火”，鱼取谐音“余”象征着...

食材明细主料油麦菜（适量）辅料肉（适量）葱（适量）水淀粉（适量）调料油（适量）酱油（适量）香油（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浇汁肉丝油麦菜的做法步骤1、成品图。2、制作方法：油麦菜适量洗干净，备用。3、水烧开，放入油麦菜，焯烫30...