相关小肠的餐饮知识

都说猪浑身是宝，不仅猪肉可以吃，就连猪的内脏也是可以食用的，比如猪内脏当中的猪小肠就特别的好吃。那你知道猪小肠具体是在哪个部位吗？平时在烹煮猪小肠的时候，如何清洗才能让它去掉异味吗？今天就让小编来教教大家。一、猪...

食材明细主料小肠（适量）肉丸（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）香葱（适量）调味鲜（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小肠肉丸汤的做法步骤1、小肠和肉丸2、小肠先用炖锅炖烂3、放进肉丸4、放盐5、再煮五分钟6、将丸子煮...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料小肠：500辅料盐：适量淀粉：少许油：适量味精：少许莲子：适量黄豆：适量具体步骤1.小肠清洗：买来的小肠去掉油层，清洗干净，用筷子翻一面，加入少许油和淀粉抓揉，清洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蒜苔炒小肠口味独特，是我每次去餐馆必点的一道美味佳肴。食材里面既有丰富的维生素和其它有机物质，而且还有大量的蛋白质和脂肪，食材简单，易操作，是每个家...

猪大肠好吃还是小肠好吃喜欢吃的朋友呢，可以尝试去做一做，因为这些食物呢，本身还是很美很好吃的，很香甜的，但是关键在于做法，无论是大厂还是小厂呢，其实都有不同的一些做法啊，好的做法呢，肯定会带来一些美味的食物，一下子给大家...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟这道菜是经典的台湾小吃，想必很多人都品尝过。它也叫糯米肠包香肠，在台湾已经有二十余年的历史，远近闻名。其经典的做法便是将糯米肠剖开，加入各种佐料，在...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：2根卤小肠：200辅料油：适量盐：适量生抽：适量生粉：适量蒜头：适量具体步骤1.黄瓜备用2.黄瓜切块3.卤猪小肠切段4.热锅下油，爆香蒜头后将黄瓜倒入翻炒5....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒜苔炒小肠是提到色香味俱全的下酒菜、开胃菜。小肠营养丰富，含钙、镁、铁、、锰等人体所必需的微量元素和矿物质，特别适合血脂偏高者、高胆固醇的群体...

食材明细主料小肠（500g）莲子（适量）辅料蜂蜜（适量）姜（1块）料酒（少许）甜味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蜂蜜莲子小肠汤的做法步骤1、小肠清洗干净。2、切成约4cm长。不能切太短，不然小肠煮熟了会回缩，包不住莲子。3、莲子事先用温...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料竹笋：适量新鲜小肠：适量排骨：适量辅料姜：适量蒜：适量具体步骤1.剪去小肠上的油脂，不用剪太干净，留点油脂好吃2.拿起小肠的一头，用筷子在离头两厘米处往里...

食材明细主料猪小肠（适量）红萝卜（适量）辅料红99火锅调料（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红萝卜炒小肠的做法步骤1、猪小肠洗净处理后，开水烧煮切段滤干备用（清洗方式参照肥肠）。2、胡萝卜洗净切片...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟作为一枚重口味的吃货，我向来是无辣不欢，无肉不欢，而酸不仅能促进食欲，还能强化口感，这道诱人爆炒酸辣小肠，简直就是为我这种人量身打造的美食，小肠独特的口...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时鲜炖小肠用各类蔬菜和干净的小肠一起炖汤。汤汁呈浓白色，味道很鲜美，让人喝了还想继续喝几碗。鲜炖小肠有通肠胃利便的功效，便秘的人可以多喝这道汤。主...

食材明细主料小肠（500g）内酯豆腐（1盒）辅料香叶（3片）八角（1颗）桂皮（1块）姜（2块）香菜（少许）调料料酒（2勺）醋（8勺）盐（5g）生抽（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小肠豆腐汤的做法步骤1、小肠用盐和醋反复清洗干净。2、放入锅中加入1勺料酒，1...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的莲子煲小肠——炎热的夏天到啦，很多人做饭的时候喜欢煲个莲子羹来去火消暑。不过其实莲子不一定只能和银耳一起煮哦，包在猪小肠里一起煲，即营养又...

食材明细主料小肠（一根）鸡蛋（2-3个）辅料辣椒油（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小肠灌蛋的做法步骤1、准备好食材2、小肠洗净（洗净的方法可以在我日志里看哦），准备个小漏洞（我是用饮料瓶的上半部分）3、鸡蛋拌好，加...

食材明细主料猪小肠（适量）丸子（适量）粉丝（适量）辅料盐（适量）麻辣调料（适量）味精（适量）香菜（适量）八角（适量）桂皮（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）麻辣小肠香锅的做法步骤1、清洗好的小肠，2、过开水，3、用冷水清洗待用，4、切段，5、放...

“小肠灌莲子汤，它有清热凉血，养心安神，补脾益肺的功效，夏天可以多喝些。这是福建人的吃法，用的是福建建宁的通芯莲子。”食材明细主料小肠（2根）莲子（适量）瘦猪肉（适量）辅料枸杞（适量）面粉（适量）花生油（2匙）生姜（3-4片）调料食盐（适量）鸡精（...

食材明细主料香菇（适量）小肠（适量）土豆（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）调味鲜（适量）生姜（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇小肠煲汤的做法步骤1、清好的小肠2、结上结，放进开水里定形3、切段4、香菇适量清洗干净5...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟凉拌菜和花生米作下酒菜确实不错，想来点新意，不如试试这道孜然卤小肠吧。猪小肠，喜欢吃的人会很喜欢，据悉，多数男性都喜欢吃猪小肠，或爆炒或卤煮，这道孜然卤...

“小肠加金银花，生地！清热解毒！绍兴的小肠可能没什么人吃，一斤才4块，哈哈，窃喜！！我们老家的小肠一斤要十几块！小肠汤也是满街都是！”食材明细主料猪小肠（一副）辅料姜（适量）金银花（适量）盐（适量）生地（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.狗尾草、使君子洗净，小肠洗净切段备用2.将狗尾草、使君子与水，以大火煮至沸腾后，转小火再煮30分钟，过滤后加入小肠、米酒续煮30分钟至小肠...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟小肠烧豆腐是一道美味的家常美食。小肠的口感独特美味，搭配上豆腐一起烧制。味道十分美味，芳香四溢，色泽上也很诱人，也很适合下饭，让人胃口大开。口齿留香...

“最近有点上火，某人口腔溃疡了，难道是所谓的“冬火”？许久未做这道败火的汤，嫌清洗那些肠子麻烦。不过成品出锅，久违的味道喝上一小口，还是暖了心田......”食材明细主料猪小肠（半斤）莲子（100克）辅料姜片（3片）枸杞子（10克）配料盐（1/...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜心：250猪小肠：100辅料盐：适量蒜头：适量油：适量蚝汁：适量具体步骤1.菜心洗净，叶子和梗分开。叶子切段。2.梗切段。3.小卤肠切段。4.蒜头切碎粒。5.热油...