相关米粉的餐饮知识

“在日本和台湾，用米粉来制作西点已经风行很长的一段时间了，使用米粉制作的蛋糕口感更湿润绵软。用粘米粉做蛋糕，蛋香和米香完美融合，别有一番滋味，值得一试！”食材明细主料鸡蛋（3个）粘米粉（65克）牛奶（25克）辅料白糖（50克）玉米油（20...

食材明细主料米粉（200g（两人份））培根（100g（火腿））黄瓜（一根）胡萝卜（半根）洋葱（一枚）五花肉（100g）卷心菜（半个（橄榄））辅料番茄烩料（3~4块（两人份））生抽（两汤匙）料酒（一汤匙）鸡汁（半汤匙）黑胡椒粉（一茶匙）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁米粉的做...

“美味就这么简单,前一天多点米粉,今早切点午餐肉煮了一大碗当早餐.”食材明细主料宽米粉（适量）午餐肉（适量）白菜（适量）黑木耳（适量）辅料油（适量）味极鲜（适量）盐（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）午餐肉白菜煮米粉的...

“台式新竹炒米粉是台湾人经常吃的一道特色小吃主食，但我们年夜饭的餐桌当然要更“隆重”一些，加入各种配料：虾、鱼丸、素三鲜。。。还有台式炒米饭特有的元素--酱油膏，更多食材，口感更为丰富，各种食材的组合在一起，寓意全家...

“一个人的午餐米粉一直是南方人心中永远的家乡美食在外的游子，回家下了火车必去路边的小摊来一碗美美的炒粉，辣的过瘾”食材明细主料米粉（200克）青菜（50克）香肠（半小根）辅料香菇（3朵）姜（少许）蒜（小许）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）味精...

食材明细主料米粉（适量）蟹柳（适量）腊肠（适量）辅料干辣椒（适量）鸡蛋（适量）芫茜（适量）配料老抽（适量）鸡精粉（适量）黑胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑胡椒炒米粉的做法步骤1、原料：米粉蟹柳腊肠干辣椒芫茜鸡蛋调料：鸡精粉，黑...

“小孩子如果不爱吃营养米粉，或者快要过期，扔掉很浪费也很可惜。不如把米粉制成米糊，加在蛋糕里，既有营养又不浪费，而且味道也不错”食材明细主料儿童营养米粉（3～4勺）低筋粉（100g）鸡蛋（4个）辅料油（适量）白醋（1～2滴）白糖（70g）原味（口味）蒸（工...

“炒米粉好像每个地方都有,而且还各具特色.不过我做的是在我老家才会有的,因为有些东西只有福建才!尝尝吧!”食材明细主料湖头米粉（适量）鱿鱼干（适量）腊肉（适量）包菜（适量）辅料蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）闽派炒...

食材明细主料豆腐（适量）米粉（适量）辅料盐（适量）香油（适量）高汤（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）葱末（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐米粉汤的做法步骤1、备豆腐切块，粉少许，高汤一碗。2、将高汤倒进锅里烧开，。3、放进豆腐，放点...

“伏天的北京，除了各种炸酱、凉拌面，不妨换换口味。南方的米粉拿来改良一下，照样爽口。”食材明细主料干米粉（100克（1人份））鲜虾（数个）尖椒（1根）辅料醋（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）蜂蜜（适量）蚝油（适量）香油（适量）料酒（适量）盐（适量）淀粉（适量）...

“其实在川渝地区我们叫这道菜不叫粉蒸肉，而是叫做“zà肉”，这个zà字，是方言，字典里应该没有，姑且写作咂（音zà）肉。咂肉可以用多种甜面的蔬菜根茎瓜垫底，如红苕（地瓜）、土豆、莲藕、南瓜、山药、芋头、四季豆（小芸豆、白芸豆）...

“因为天气不好，拍照也是效果很差，已经是找窗边最亮的了，拍出来远没有实物诱人呢！看来数码相机该换了！”食材明细主料米粉（4块）猪肉（适量）包菜（半个）辅料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）包菜肉丁炒米粉的做法步...

“第一次吃江西米粉是以前一位江西的同事给我从老家带了一包。后来便爱上了。所以偶尔会在超市买一两包备用。今天这款番茄瘦肉烫米粉，既简单又美味，家里大小都喜欢哈！”食材明细主料江西米粉（一小扎）番茄（两个）瘦肉（60g）香葱（...

“一直都想试做一道荷叶蒸鸡，却一直没有做。因为这段时间没见有荷叶卖，不久去朋友家玩，见她家有干荷叶就带了一些回家，终于有机会试做荷叶米粉鸡。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料干荷叶（1片）糯米粉（适量）配料精盐（适量）香葱（适量）调...

“这个米粉做了两碗作为早餐，同样还是光盘行动。看来小朋友的确是喜欢呀！”食材明细主料新鲜鸡肉块（适量）胡萝卜（一个）香菜（一根）江西米粉（适量）生葱（一根）生姜（一片）辅料芝麻油（适量）酱油（适量）盐（适量）丘比沙拉汁日式口味（一小包）咸鲜（口味...

“米粉是从老家邮寄过来的，老家的炒米粉和热干面是我最爱。都说河南人爱吃面食，但是河南信阳人是以大米为主食的，口感偏辣。我在家里，每天早上一大碗热干面，每次从北京回家，第一件事就是去吃热干面。每一家小店的热干面因人...

“快到夏天了，每顿离不开爽口的冷菜，我家酷爱麻辣，麻辣红油自制的，加上自制的咸鸭蛋，家人都吃得香香的，一家人团坐饭桌，津津有味吃着自己做的菜，幸福就这么简单”食材明细主料江西米粉（150克）辅料红椒（适量）红萝卜（一小段）小黄瓜（一...

食材明细主料南昌米粉（适量）猪血（适量）大骨汤（适量）辅料姜末（适量）蒜末（适量）葱末（适量）剁椒（适量）配料豆瓣酱（适量）麻辣酱（适量）黑胡椒粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪血烫米粉的做法步骤1...

食材明细主料牛心菜（半棵）香干（三块）米粉（一盒）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干牛心菜炒米粉的做法步骤1、材料：牛心菜、香干2、米粉3、将牛心菜清洗一下、捞出。4、放在案板上切成丝，待用。...

食材明细主料豆腐鱼（3条）米粉（适量）猪肉丝（适量）辅料鸡粉（0.5勺）排骨汤（400ml）熟蒜末（0.5勺）蒜头油（0.5勺）鱼露（0.5勺）芹菜（0.5棵）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐鱼米粉汤的做法步骤1、原料。排骨汤一碗，豆腐鱼去头去尾切段，米粉冷...

“山药具有健脾益胃助消化的作用，常吃红枣会有补血调节气色的作用，这道辅食不管是宝宝吃还是宝妈吃都是极好的呦”食材明细主料山药（若干）红枣（10颗）米粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）山药红枣米粉的做法步骤1、山...

“酸角+米粉，一定爽爆了~”食材明细主料干米粉（100g）豆腐（100克）辅料酸角酱（2汤匙）鱼露（2汤匙）米醋（1汤匙）蒜蓉（一小撮）鸡蛋（1个）豆芽（100克）花生（若干）辣椒（适量）芝麻（少量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸角米粉的做法步骤1、米粉煮熟...

“天气一热，人总是喜欢吃一点带汤水的东西，尤其和番茄搭上边的更是自然的酸爽开胃啊昨天去超市看见牛肉不错就买了块儿回来，正好林大美人给我快递了米粉，所以拿来煮了一碗，我想你们应该也会喜欢”食材明细主料牛肉（250g）番茄...

“豆瓣酱，老干妈，榨菜，肉末，成就一道简单美味的风味小食。”食材明细主料肉糜（400G）米粉（一包）辅料榨菜（一包）配料老干妈豆豉酱（两调羹）豆瓣酱（一调羹）蒜（少许）盐（少许）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉酱米粉的做法步骤1、很简单的，...

“薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代...