相关泰式的餐饮知识

“实在不知道起什么名字了···”食材明细主料鸡蛋（3个）鹌鹑蛋（6个）辅料胡萝卜丁（少许）豆豉鲮鱼（少许）洋葱丁（少许）生菜（一片）配料泰式甜辣酱（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泰式双蛋早餐的做法步骤1、鸡蛋水开后煮3分钟，然...

“做面包无非就是配方，揉面，发面，烤面，几步做好了，出来的面包基本不会出错，但只要其中一步做不好，那面包就不会好吃。比如配方不好，面包的口感就差，揉面不到位，面筋出不来，那就影响柔软度。发面过了会发酸不好吃。烤面不够没熟，过...

“上周看日剧孤独的美食家有集五郎吃的泰式甜辣酱空心菜，突然想试试甜的空心菜是什么味道？真的那么好吃吗？”食材明细主料空心菜（半斤）辅料蒜头（1颗）调料食用油（适量）甜辣酱（1匙）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泰式甜辣酱炒空...

食材明细主料鸡爪（2斤）黄瓜（两根）辅料柠檬（2个）小青桔（4个）香菜（适量）独头蒜（5个）大葱（适量）姜（一坨）小米椒（40g（或泰椒））香茅（适量）葱头（（可用洋葱代替））调料泰式甜辣酱（280g）味极鲜酱油（120g）白糖（10g）陈醋和白醋（各20g）鱼露（10g（没有可不加））酸辣（口味）拌（工...

“椰汁鲜榨会好一些”食材明细主料基围虾（400克）辅料西蓝花菜花（300克）葱末（适量）鲜榨椰汁（400ml）盐（0.5匙）咖喱（3块）柠檬（1个）辣椒末（适量）蒜末（适量）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泰式椰汁咖喱虾的做法步骤1、葱末蒜末辣椒末切碎2...

食材明细主料虾（150g）柠檬（1个）小青桔（2个）小米椒（2个）姜末（适量）蒜末（适量）辅料白芝麻（适量）香菜（适量）调料柠檬汁（半个）生抽（1勺）盐（适量）糖（1小勺）香油（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泰式酸辣虾的做法步骤1、准备所需食材。2、小米椒...

“本人热爱西厨求西厨学徒一职”食材明细主料干面条（50克）辅料洋葱（10g）肉末（8g）白菜（15g）西红柿（20g）甜肠（10g）芦笋（一根）泰式甜辣酱（30g）盐（适量）色拉油（适量）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泰式甜辣面的做法步骤1、1，把平底锅加水烧...

“又热又闷的天气，对大炒特炒的油腻厌烦，夏天就该来些小清新的菜式。3月就想做这菜，到超市，柠檬一个6.9银，成本不合算，耐着心等降到2.5银，该出手啦！夏天爱吃酸甜，今天分享的【泰式蔬菜鸡肉沙拉】荤素搭配之外还很开胃清甜，别看...

“秋天正是连藕的成熟时间。秋天的莲藕会散发出一种独特的清香，刚立秋，天气还是很热，没有食欲时，偶尔来一碟酸辣清爽的藕片，清热消暑又开胃。”食材明细主料莲藕（400g）黑木耳（1小把）辅料柠檬（半个）香葱（1根）调料味达美泰式酸辣汁（1...

“菜花性凉、味甘。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。甜辣酱是老少咸宜的流行酱料，可当作水饺、天妇罗等清蒸、水煮食物的沾酱。”食材明细主料菜花...

食材明细主料三文鱼（适量）九层塔（适量）辅料柠檬（适量）柠檬汁（适量）配料鱼露（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泰式酱汁煎三文鱼的做法步骤1、先把柠檬汁挤到小碗里，加上少许蚝油、鱼露、胡椒粉、...

“以前做泰式咖喱蟹是先将蟹下油锅，但这次尝试进行无油制作，保证健康的同时又满足味蕾”食材明细主料爱尔兰面包蟹（一只）辅料料酒（少许）香茅粉（少许）柠檬汁（少许）薄荷叶（少许）泰式咖喱（少许）椰浆（200ml）芝士（一片）盐（少许）鸡精（少许）鱼露（极...

“此菜简单易学,大方显档次，掌握正确的方法很重要”食材明细主料带鱼（500g）辅料泰式鸡酱（5ml）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泰式鸡酱带鱼卷的做法步骤1、选择国产带鱼三条，肉看着比较厚一点的。2、片鱼的时候贴近鱼中间...

“酸酸甜甜，超级开胃的夏日小菜。”食材明细主料青芒果（2个）胡萝卜（一小段）辅料小米辣（3个）蒜头（2片）调料盐（少许）白砂糖（一大勺）米醋（一小勺）生抽（一小勺）芝麻油（一小勺）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泰式凉拌青芒果的做法步骤1、准...

“这是4份的量！后文附鸡腿剔骨法！”食材明细主料鸡腿（4个）辅料黑胡椒粉（适量）酱油（一匙）牛奶（100ml）咖喱粉（适量）土豆（2个）咖喱块（适量）洋葱（1个）胡萝卜（2小根）苹果（1个）芡粉（适量）橄榄油（适量）盐（适量）料酒（一匙）糖（一小勺）咖喱（口味）煮（工艺）一小时（耗时）...

食材明细主料鲈鱼（500克）辅料泰式酸辣酱（一汤勺）花椒（适量）生姜（适量）大葱（适量）盐（适量）胡椒（适量）淀粉（适量）老抽（适量）大蒜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泰式鲈鱼片的做法步骤1、鲈鱼切片，葱姜切末加入胡椒粉料酒盐拌均腌制20...

“今天终于把原料凑齐，做一做正宗的泰国家喻户晓的国菜，开胃浓郁的酸辣虾汤。”食材明细主料大虾（4个）草菇（5个）辅料香茅草（50g）南姜（适量）冬阴功酱（1大勺）红线椒（1个）柠檬（半个）柠檬叶（2片）椰子粉（30g）鱼露（适量）料酒（少许）酸辣（口味）煮（工艺）三...

食材明细主料泰式春卷皮（若干）辅料胡萝卜（1根）黄瓜（1个）虾仁（少许少许）调料油醋汁（少许）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泰式春卷的做法步骤1、准备好这种春卷皮。网上有售。2、黄瓜刨成丝，胡萝卜刨成丝，虾去皮去头用水穿烫熟...

“酸酸辣辣的泰式火山排骨，清爽开胃，就着酱汁一起吃，米饭能吃一大碗。”食材明细主料排骨（2根）辅料白洋葱（半个）调料南姜（2片）香茅（适量）青柠檬（半个）线椒（4个）鱼露（40ml）生抽（40ml）白糖（1匙）香菜（3棵）蒜瓣（5个）柠檬叶（3片）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（...

食材明细主料菜花（适量）红尖椒（适量）辅料咖喱粉（适量）白醋（适量）白糖（适量）干辣椒（适量）食盐（适量）酸甜（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）泡泰式咖喱花椰菜的做法步骤1、准备原料：菜花、咖喱粉、白糖、白醋、食盐、红尖椒、干辣椒2、花椰...

“酸酸甜甜适合夏天的美味。”食材明细主料米饭（500g）菠萝（分之一）虾仁（100g）辅料青豆（30g）胡萝卜碎（1根）瑶柱（少许）鸡蛋（2个）调料咖喱粉（2勺）蚝油水（50g）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）神级（难度）泰式菠萝饭的做法步骤1、鲜虾仁。2、胡萝卜碎...

食材明细主料鱿鱼（6条）九层塔（1小把）蒜瓣（3瓣）小米辣（2个）调料蚝油（1勺）鱼露（适量）白糖（1小勺）香草（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泰式爆炒鱿鱼的做法步骤1、准备好食材和调料。2、蒜瓣去皮切碎，辣椒切碎备用。3、鱿鱼洗净取出内脏鱼...

“这真是超级简单的一道外国菜。只要你有这莫些材料，就直接洗呀洗，切呀切，排呀排，拌呀拌，倒呀倒，就是一道超级美味滴凉拌菜。有点酸，有点甜，又有点辣辣滴，咬下去又有点花生香味再加一点葱酥味。真的，真的很好吃哦！哈哈哈，我自己个...

食材明细主料干虾（适量）干面（适量）包心菜（适量）辅料柠檬汁（适量）米醋（适量）鱼露（适量）一品鲜酱油（适量）麻油（适量）白芝麻（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泰式海鲜拌面的做法步骤1、准备材料。2、把面放到开水中煮。3、加少许盐...

“本菜谱是快手菜，简单易操作，用料十足，口感丰富。”食材明细主料米粉（200克）肥牛片（400克）炸豆腐（一块）豆芽（300克）虾仁（100克）辅料鱼露（适量）咖喱酱（适量）咖喱粉（适量）椰浆（200克）牛肉汤料（一块）炸红葱头（适量）小葱（一根）鸡蛋（两个）蒜（2瓣）咖喱（口味...