相关竹笋炒火腿怎么做好吃的餐饮知识

“竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。喜欢吃竹笋的，与火腿炒炒就是一道美味。”食材明...

“猪肚菇，竟然还有这种茵菇，问了度娘，才知道猪肚菇叫大杯蕈（英文：BigClitocybe），又名大杯伞、大漏斗菌；俗名猪肚菇、笋菇（福建）、红银盘（山西）。大杯蕈是一种较常见的野生食用菌，成群地生长在林中地上，被产区人民采集食用。因其风味...

“看到嫩竹笋这三个字就似乎是闻到了春天的味道，清新、淡雅、和香香的腊肉炒在一起特别美味，食材口感互补，令人食欲大增，尤其是制作中用到了火麻油，使得动物脂肪、动物蛋白质和植物脂肪、植物蛋白质更加完美的结合，从而利于...

“一提到早春美味，绝对是春笋独占鳌头。鲜嫩的春笋，不管是炒，焖，煮都是美味。亲戚从云南寄来当地的火腿也是鲜，不过是咸鲜，两者结合迸发出一种独特的味道。”食材明细主料春笋（1颗）云南火腿（50g）辅料蒜苗（4根）红椒（1只）调料食用油（1...

“香脆爽口下饭快手菜。”食材明细主料莴笋（一根）火腿肠（两根）辅料蒜（少许）调料食用油（少许）盐（少许）生抽（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒火腿肠的做法步骤1、自家种的莴笋。2、莴笋削皮，洗净，切片。3、火腿肠备用。4...

食材明细主料火腿肠（2根）熟笋尖（2根）辅料大蒜（1根）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）火腿肠炒笋尖的做法步骤1、食材：火腿肠。2、熟笋尖。3、大蒜。4、将大蒜去根洗净捞出。5、放在案板上切成段，待用。6、将熟...

“一个人的饭”食材明细主料高笋（适量）火腿（适量）辅料咸菜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）高笋火腿炒饭的做法步骤1、将高笋和火腿切丝2、倒入油，油热狗加入高笋3、放入事先煮好的米饭，也可以是剩饭4、加入咸菜5、加...

“我们居住在北方，舌尖上的雷笋那肯定是吃不到的，前几年我们这边也没有春笋卖，只有超市成袋的，不够新鲜。看到市场上有春笋卖，那就赶紧买个尝尝鲜。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、...

“记得以前有些罐头用比较大玻璃瓶，叫做广口瓶，广州人叫大口扒，上海人出产广口瓶装油焖笋，用来焖鸡可好了，那时候有一顿焖鸡吃，那可真象过年一样，斋寡的油焖笋与肥美鸡块结合起来，太完美了，现在做起这类菜，总想起有爸你妈妈在的...

食材明细主料素火腿（105克）乌笋（3株）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素火腿炒乌笋的做法步骤1、食材：素火腿、乌笋。2、将素火腿放在案板上切成片。3、将乌笋剥壳洗净。4、放在案板上切成片。...

食材明细主料干木耳（40克）火腿（40克）笋干（20克）辅料油（适量）料酒（1汤匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火腿笋干炒木耳的做法步骤1、木耳提前泡发，洗净。2、锅中倒入适量水，煮沸。放入木耳汆烫，捞出过凉水。3、火腿切小丁，笋干稍...

“青笋的绿配上火腿肠的红”食材明细主料青笋（半根）火腿肠（一根）葱（适量）辅料盐（少许）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青笋炒火腿肠的做法步骤1、准备原料2、火腿肠、青笋分别切片，葱切丝3、炒锅热锅凉油，爆香葱丝4...

“西班牙风味芦笋火腿炒蛋，简单，健康，美味。”食材明细主料芦笋（适量）伊比利亚火腿（适量）鸡蛋（两个）辅料盐（适量）味精（适量）橄榄油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芦笋火腿炒蛋的做法步骤1、准备的材料有新鲜芦笋，伊比利亚火...

食材明细主料莴笋（1根）烤火腿（100克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）烤火腿炒莴笋的做法步骤1、食材：莴笋、烤火腿。2、将莴笋剥去叶子、去皮清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、切取无淀粉烤火腿...

“连续第二天吃素，准备再继续吃一天！年后第一次清理冰箱，浪费了一堆的东西！果蔬和鱼肉那便算了，最不能原谅的是一盒马斯卡彭芝士和一罐进口椰浆竟然给忘在冰箱不知多久了，拿出来时已发霉变黑。为了拯救充满罪恶感的灵魂，这几...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜笋：适量辅料高汤：1大碗具体步骤1.锅中加入一勺油油热后下火腿末爆香咱们的火腿可以事先蒸熟了这样味道浓郁一些如果是生火腿在暴香之后慢慢炒一...

“劲道的火腿肉和甜脆的莴笋是一个不错的搭配哦。”食材明细主料火腿肉（200g）莴笋（一根）辅料青辣椒（三个）葱（适量）蚝油（适量）盐（适量）酱油（适量）味精（适量）蒜（适量）姜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿炒莴笋的做法步骤1、火腿...

“色泽艳丽，莴笋清香脆爽，搭配鸡蛋火腿，营养丰富，是春天不可错过的美味！”食材明细主料莴笋（适量）火腿（适量）鸡蛋（三个）香葱（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）蚝油（适量）料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋火腿炒莴笋的做法步骤...

食材明细主料火腿肉（150g）腐竹（100g）青蒜（少许）辅料油（少许）盐（少许）鸡精（少许）生抽（少许）淀粉（少许）葱（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿炒腐竹的做法步骤1、火腿肉改刀切片，泡发好的腐竹切寸段，青蒜摘好洗净切段...

“今天把一条金华火腿全部分割开了，取了一块上方来炒蔬菜吧。”食材明细主料火腿（一块）莴笋（半根）辅料食用油（半匙）红椒（半个）调料葱姜（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金华火腿炒莴笋的做法步骤1、取整条火腿，分割开来。2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无南瓜是常用的食材，它颜色靓丽，味道香甜，是出色的配菜。这道甜品，选材十分考究，银耳洁白如玉，爽滑甜蜜，枸杞滋补养生，这几种食材严格配比，小火慢炖，成品调羹十分入味，它口...

食材明细主料雷笋（100克）火腿片（3片）面条（140克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火腿雷笋炒面的做法步骤1、食材：雷笋、火腿片、面条（已焯水过凉）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切...

“作为蔬菜，竹笋历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低...

“为家人制定合理膳食是我们不断学习的任务，热字当头最耗体能，少吃可不行；天热吃啥好，除了苦瓜、丝瓜、鱼肉外，食用些的鸭肉，也是不错的选择；性凉、清火又作降噪。鸭肉除了清炒、红烧、卤制和烧烤外，煲汤也美味，鸭肉的营养充分...

食材明细主料雷笋（2根）金华火腿（80g）辅料食用油（1匙）调料干辣椒（1个）葱姜（小许）食盐（1g）生抽（8g）鸡精（1g）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金华火腿炒雷笋的做法步骤1、取火腿。2、切片。3、冷水浸泡。4、雷笋去壳洗净。5、取两根切...