相关甜酒的餐饮知识

“甜酒蛋花汤圆是一款很不错的滋补甜品,清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。在水沸时打入蛋花，营养口味都更好。”食材明细主料糯米粉（150克）水（95克...

黄酒曲，想必大家已经不是非常的陌生了。不论是喜欢喝酒的人还是喜欢制作食品的人一定对黄酒曲有很大的印象，但是我们真的了解黄酒曲吗?黄酒曲的成分是什么呢?黄酒曲和甜酒曲的区别是什么?一、黄酒曲的成分是什么黄酒曲，...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料糯米：2斤甜酒曲：4冷开水：适量辅料具体步骤1.糯米2斤用水浸泡24小时。2.浸泡后的糯米上锅蒸熟冷却至30度左右。3.加入温热的熟糯米4克酒曲。4.加点凉白...

“我家每年都要做很多回米酒，做法是和老爸学的，没结婚前一直没自已做过都是和老爸一起弄，结婚后就开始自已做，可能是看过N次每次都很成功。有时老爸还会做了让我拿回婆家，我说我也会做，可他还是要坚持拿他的，这就是父亲的爱...

圆糯米。糯米中的淀粉含量较高，其圆糯米酿造的甜酒口感最佳。在酿造时，糯米需要提前浸泡蒸熟，糯米一定要完全蒸熟，若是夹生的糯米酿造时容易出现发酸，滋生细菌的情况。使甜酒无法酿造成功。酿造时，需要在蒸熟的糯米中挖出一...

“煎小鱼时候鱼香四溢再倒入甜酒糟刚下锅就酒香味四溢用到的调料很少就只加了盐吃起来鲜甜酸香。”食材明细主料鲜小鱼（500g）甜酒糟（300g）辅料葱（五六根）生姜（三块）盐（一匙）酸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）甜酒糟煮小鱼的做法...

“我的这个做法可谓中华老字号啦，往前追溯至少是四代以上。一般人我都不告诉她，嘿嘿～我送朋友的甜酒她们都说兑水当饮料喝，因为比蜜甜。打小我就喜欢甜酒，尤其是每个月的特殊日子里我妈更是提醒我喝它，据说台湾人美容养颜每...

“又一波甜酒酿刚做好，赶紧煮一锅甜酒小团子，放多多的糖桂花，就喜欢这一抹香甜，能甜到心里......”食材明细主料自制甜酒酿（适量）鸡蛋（适量）糖桂花（适量）辅料水（适量）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）桂花甜酒小团子的做法步骤1...

“1个有的份量（没加鸡蛋）材料：超市甜酒糟1碗500ML桂园肉适量约10个做法：先用少量水把桂园肉煮沸后加入甜酒糟沸后煮2分钟就可以了。功效：益血，补血，美肤。”食材明细主料甜酒糟（1碗）辅料桂圆肉（约10个）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料双色汤圆：20粒辅料白糖：适量甜酒：适量鸡蛋：1个具体步骤1.锅内二碗水烧开，放入双色汤圆各10粒，稍搅动以免粘锅2.汤圆煮至七八分熟后放入甜酒，将甜酒打散，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料糯米：600辅料酒曲：5具体步骤1.把糯米放在冷水里泡一天，至手可以捏碎。2.放在锅里蒸三十分钟。3.蒸熟后，平铺在没水没油的盘子里，至糯米变温，大概三十度，用温...

生活中很多女性朋友身体比较虚，特别是在生了宝宝坐月子的时候都需要大量的进补蛋白质含量高的食物来均衡身体的营养，那么，通过什么方式可以更好的补充营养呢，都说煮鸡蛋可以更好的进补，那么甜酒煮鸡蛋的功效有哪些？甜酒煮鸡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟甜酒戚风蛋糕是由低筋面粉和甜酒为主要原材料，搭配玉米淀粉等配料烘焙而成的一道甜品。制作的步骤不会特别复杂，食材也普通常见。加了一点甜酒，香醇味道...

食材明细主料甜酒酿（适量）红糖（一块）鸡蛋（一个）辅料水（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冰糖甜酒蛋花的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、汤锅入水煮沸。3、倒入甜酒酿煮沸。4、放入一块红糖。5、煮沸后淋入蛋液，请勿搅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料奶油奶酪：80百利甜酒：50ml鲜奶油：80辅料吉利丁片(约：克)速溶咖啡粉：1袋热水：10ml糖：25具体步骤1.吉利丁片用冷水泡5-10分钟，待柔软后备用；咖啡粉用热水稀释成...

爱美之心人皆有之，特别是现在我们女孩子，越来越多的人都追求有一个完美的身材，相信也会为了完美的体型去做出一些改变，比如节食不，去健身房锻炼啊，前凸后翘都是我们女孩子们梦寐以求的身材，今天我们就来聊一聊吃什么可以丰胸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料全脂牛奶：500ml辅料鱼胶粉：10g纯净水：50g细砂糖：60g奶油味甜酒：70g具体步骤1.鱼胶粉用纯净水浸泡，用筷子搅匀待用；2.奶锅先用清水打湿，放入牛奶、细砂糖，...

“甜酒也叫醪糟，在我们湖南这边就是叫甜酒，甜甜酸酸的，不煮喝生的也很好吃，但是，我们家喜欢喝甜酒冲蛋，而且我自己喝喜欢放糯米小丸子，有时候偷懒就把买来的年糕切片放入，味道也差不多，这也是我们这早餐店的招牌，大冬天的早上起...

甜酒鸡蛋是不是更配呦，你觉得呢？但对于哺乳期的女性来说，可以进行食用吗？那大家知道甜酒煮鸡蛋的功效和作用有哪些吗，甜酒煮鸡蛋的做法是怎样的，你又知道吗?今天小编就和大家说一下甜酒鸡蛋是如何更搭配的。大家仔细听，希望...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟甜酒戚风蛋糕是比较新颖的一种蛋糕的做法，自家酿的甜酒非常的醇香，当戚风遇上甜酒别是一番风味。相信很多人吃的蛋糕都是牛奶味或者水果味，甜酒味的就相...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肉：适量黄酒或客家酿酒：酒比例大少许辅料姜：看比例冰糖：少许清水：酒浓的话可以加一碗具体步骤1.将材料洗净。鸡肉放一勺白糖腌制。2.倒入食用油。将鸡肉...

食材明细主料甜酒（适量）辅料鸡蛋（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）甜酒红糖蛋花的做法步骤1、自家做好的糯米甜酒就是好吃。2、甜酒，红糖，鸡蛋。3、蛋打碗里打成蛋液，4、锅里放清水和红糖烧开，5、倒进甜酒，甜酒的多少因...

食材明细主料甜酒（适量）小汤圆（适量）鸡蛋（适量）辅料枸杞（适量）冰糖（适量）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜酒汤圆蛋花汤的做法步骤1、食材：甜酒、小汤圆、鸡蛋、枸杞。2、鸡蛋打散。3、锅中加水烧开。4、放入两小块冰糖，下小汤...

甜酒鸡蛋是一种非常简单而且很容易上手做出来的小吃，在江南地区特别的流行，请客吃饭最后都会来上一道酒酿鸡蛋作为饭后甜点。酒酿鸡蛋口味酸甜可口，深受广大人民群众的喜爱。很多年轻人都很喜欢吃，特别是一些年轻女孩子，饭...

“传说“”雨花石汤圆”是一款创新南京名点，它的构思十分奇特，在汤圆的糯米皮中加入可可粉，使包起来的汤圆呈现条理清晰的雨花石石纹。但为了使它颜色更丰富，还加入了抹茶粉、紫薯粉、南瓜，让不同的颜色交叉缠绕，纯手工搓成...