食材明细主料甜酒 (适量)辅料鸡蛋 (适量)甜味 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)甜酒红糖蛋花的做法步骤1、自家做好的糯米甜酒就是好吃。2、甜酒,红糖,鸡蛋。3、蛋打碗里打成蛋液,4、锅里放清水和红糖烧开,5、倒进甜酒,甜酒的多少因人而定。6、再次烧开,将酒糟拌散。7、倒进蛋液,8、用快子拌散,烧开出锅。9、好营养的甜酒蛋花,适合贫血者。