相关多味凉粉怎么做的餐饮知识

食材明细主料凉粉（一块）青椒（一个）红辣椒（两个）蒜瓣（三个）香菜（一棵）腰果（10个）辅料鲜贝露（适量）香醋（适量）香油（适量）辣油（适量）盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）酸辣（口味）调味（工艺）半小时（耗时）普通（难度）多味凉粉的做法步骤1、所有食材。2、腰果炒香备用...

食材明细主料土豆粉（100克）红薯粉（100克）辅料黄瓜（半个）红椒（各一小块）黄椒（适量）花生瓣（一大勺）配料葱姜蒜末（适量）生抽（两勺）老抽（少许）豆瓣酱（一小勺）自制红油辣子（小半勺）花椒油（少许）香油（少许）白醋（少许）凉白开（15毫升）麻辣（口味）拌（工艺）数小时（耗...

“新一周的主题赛是－－川菜，看到这一主题，灿烂便傻眼了，为啥呢？因为灿烂一家对辣椒基本不感冒，常来灿烂这儿的朋友也知道，俺基本不做辣的菜菜。灿烂有慢性咽炎，一吃辣就上火，嗓子疼，口腔溃疡！这可咋办？说啥也得支持下啊，上午咨询过管...

“清理库存找到一袋豌豆淀粉，在这之前，我一直以为我买的是做豌豆黄的原料，正好也很久没吃豌豆凉粉了，那就顺便做一次吧”食材明细主料豌豆凉粉（100克）水（600克）辅料酸豆角（10克）萝卜干（10克）外婆菜（10克）剁椒（5克）凉拌辣汁（20克）酸辣（口...

“近日看到很多美食家们在夏日里做的凉皮，心里不由得痒痒的。于是参考了很多方法，之后选择了参考了阿大的简易做法。立马网上淘来绿豆淀粉，到货之后在一个休息之日开始尝试做做了，呵呵。”食材明细主料绿豆淀粉（200克左右）...

“看过了黄小厨的“伤心凉粉”，不如给自己来道甜味凉粉让人开心一点。平时我们逛街的时候，有些甜品店就有售卖，有时候会情不自禁进去来上一碗，凉凉的，甜甜的、滑滑的，非常适合炎炎夏日的一款休闲小吃。但是这外面卖的凉粉，贵...

食材明细主料面（一碗）辅料韭菜（半斤）红椒（适量）葱花（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉粉的做法步骤1、一小碗较稀白面均匀倒入热水。2、手抓一把干粉均匀地一点点的滴入锅中，并不断搅匀。（若要好，要72搅。😄）3、盆中接好...

“不管是凉粉还是酱，淀粉要少，多拌些水在里面，比例大点哦，不然会很稠的，就不好看，吃起来口感也会比较粗！”食材明细主料精粉（适量）辅料老干妈豆豉（适量）辣椒酱（适量）葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）淀粉（适量）花椒粉（适量）鸡精（适量）糖（适量）生抽...

“凉粉到底是淀粉还是蛋白质？其实都有可能，视厂商的制作原料而定(…绿豆淀粉或马铃薯淀粉)，总之是个有饱足感的低热量食材(相较于米、面等，含水量极高)。其他相似的半透低卡食材︰蒟蒻、洋菜丝(寒天)、冬粉。”食材明细主料...

食材明细主料纯豆淀粉（150克）水（700毫升）辅料黄瓜（适量）配料盐（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）醋（适量）豆豉酱（适量）糖（适量）微辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）美味豌豆凉粉的做法步骤1、买来的纯豆淀粉，纯豆淀粉和水的比例是1...

“这道菜算是我们这家喻户晓的一道小吃，做法简单，味道却麻辣鲜香！和完全凉拌是两种不同的味道！”食材明细主料米凉粉（500克）辅料姜（5克）蒜（5克）小香葱（3棵）盐（1勺）鸡精（1勺）生抽（3匙）醋（1.5匙）香油（1勺）花椒油（1勺）辣椒油（1勺）麻辣（口味）煮（工艺）十...

食材明细主料凉粉草干（150克）辅料食用碱（5克）蕉芋粉（20克）水（6斤、3升）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）凉粉的做法步骤1、凉粉草干清洗干净，泡个10-15分钟，让沙石沉淀出来。2、量好3升的水，我怕不准，特意称一下。3、开始熬，➕5克...

“这次收到的史云生浓醇高汤试用装共分为两种口味，一种是肉骨高汤，一种是清鸡高汤，前两天用肉骨高汤做了一锅美味的韭菜麻食，一家三口吃了个美。今天打算做凉粉，突然想起清鸡高汤还没有试过，就突发奇想：如果把高汤做进凉粉里...

食材明细主料豌豆淀粉（80克）辅料清水（500克）蒜苗（2棵）黄豆酱（1匙）老抽（5克）生抽（2匙）盐（1克）糖（1茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱香风味凉粉的做法步骤1、准备材料；2、80g豌豆淀粉中加入100g清水搅拌至碗底无沉淀；3、400g清水...

“绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。绿豆不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。中医认为绿豆性凉味甘，有清热解暑，利尿润肤的...

“炒凉粉”食材明细主料凉粉（适量）蒜苗（适量）猪油（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）辣椒粉（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒凉粉的做法步骤1、准备好凉粉，蒜苗，自己炼的猪油2、凉粉切块，蒜苗切碎备用。热锅下...

“在西安炒凉粉经常出现于“回民街”和街头摊，看上去黑乎乎的一大锅，卫生状况貌似不容乐观但是，吃过它的人都知道其中的“滋味”这个小吃也是我家冬天必吃的，香辣的炒凉粉了焖上馒头片那是再美味不过了，虽然没有肉但是绝对...

夏季天气炎热，很多小伙伴都吃不下食物，感觉热热的饭菜一点都没有食欲和胃口。其实夏季的时候我们可以去一些凉爽的食物，比如说凉面，凉皮、凉粉，这些食物光字意听上去就有一种清凉的感觉，其实这也是在夏天最受小伙伴宠爱的几...

“凉粉，平时都是去奶茶店买来吃，原来自己在家做也很方便，喜欢什么味道自己随意调配，更加健康放心！”食材明细主料白凉粉（1盒）黑凉粉（半盒）辅料各种果味粉（适量）清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）果味凉粉的做法步骤1、原...

“夏天喝的，吃的，都是最好的”食材明细主料黑凉粉（50g）辅料凉开水（150ml）开水（1100ml）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉凉的凉粉的做法步骤1、预备材料。2、凉粉放在一个大碗里。3、加入150ml凉开水。4、把粉搅拌成糊状。5...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料凉粉：400辅料酱油：4醋：5芝麻酱：10大蒜（白皮）：5辣椒油：5味精：3白砂糖：5香菜：5酱萝卜：5具体步骤1.凉粉切成条块，投入凉开水浸泡后捞出装盘；2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎...

“看到外面卖凉粉总是勾起馋虫，忍了再忍告诫自己外面做的凉粉绝不能买。每次去超市都有意无意的寻找绿豆淀粉，功夫不负有心人终于买到了，终于可以吃到自己做的凉粉。自制凉粉虽然有点儿麻烦，但保证了卫生和质量，为了那一口...

“发表个菜谱很难哦~~！！！家常小吃类的一款  修改了N次  总是这毛病那毛病的改来改去的。。真是郁闷！！！MS改稿不如重新发帖子吧！！”食材明细主料豌豆粉（适量）辅料五花肉（适量）青蒜苗（适量）配料蒜碎（适量）青蒜碎（适量）姜碎（适量）剁椒（适...

“天气太热，只想吃凉粉，那就自己动手做一个吧。”食材明细主料豌豆粉（适量）胡萝卜（适量）辅料芥末粉（适量）芥末油（适量）盐（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）酱油（适量）香油（适量）辣椒油（适量）麻辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉粉的做法步骤1...

食材明细主料凉粉（适量）青椒（适量）洋葱粒（适量）红椒（适量）辅料风味豆鼓（适量）牛肉酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）铁板风味凉粉的做法步骤1、凉粉切小块，下锅焯水2、将牛肉酱、豆鼓、洋葱粒下锅炒香，倒入凉粉入味，烧两分钟...