“炒凉粉” 食材明细主料凉粉 (适量)蒜苗 (适量)猪油 (适量)辅料生抽 (适量)盐 (适量)五香粉 (适量)辣椒粉 (适量)鸡精 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)炒凉粉的做法步骤1、准备好凉粉,蒜苗,自己炼的猪油2、凉粉切块,蒜苗切碎备用。热锅下猪油,超香蒜苗,下入凉粉炒至透明状。3、放入生抽,五香粉,辣椒粉,盐,小火炒焖透,少量鸡精即可出锅小窍门不要频繁翻动,凉粉容易烂