相关意式蛋白奶油的家常做法的餐饮知识

意式蛋白糖的做法 意式蛋白糖怎么做

意式蛋白糖的做法 意式蛋白糖怎么做

“以前做的蛋白糖,没有加入熬过的糖浆,造型不够稳定,这次的非常成功。脆脆的,入口即化,有棉花糖的味道,粉粉的,萌萌少女心啊!”食材明细主料蛋清(60g)柠檬汁(2滴)色素(少量)细砂糖(10g)辅料水(35g(熬糖水用))细砂糖(110g(熬糖水用))甜香(口味)烤...

混搭的意式奶油包的做法 混搭的意式奶油包怎么做

混搭的意式奶油包的做法 混搭的意式奶油包怎么做

食材明细主料高粉(200克)牛奶(90克)白砂糖(25-30克)鸡蛋(1个)盐(1克)新鲜酵母(7.5克)黄油(25克)辅料马斯卡朋奶酪(50克)淡奶油(500克)白砂糖(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)混搭的意式奶油包的做法步骤1、将除黄油外的其他材料...

淡奶油蛋白吐司的做法 淡奶油蛋白吐司怎么做

淡奶油蛋白吐司的做法 淡奶油蛋白吐司怎么做

“做蛋挞会剩下一些蛋白,做吐司,口感不错,早上来一杯热豆浆、热米糊,再来几片面包,就是简单而且味美的早餐了。淡奶蛋白吐司食材:高粉280克、酵母3.5克、绵白糖23克、淡奶油60克、蛋清80克、盐3克、无盐黄油15克、清水70克...

奶油花式蛋卷的做法 奶油花式蛋卷怎么做

奶油花式蛋卷的做法 奶油花式蛋卷怎么做

“脆香味浓的蛋卷加上细滑浓香的奶油,配上自己喜欢的水果,是很不错的下午小点心,色香味俱全!”食材明细主料低粉(50克)淡奶油(250ml)辅料鸡蛋(3只)白糖(50克)黄油(40克)猕猴桃(1只)香蕉片(少许)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶油花...

白蛤蜊奶油意大利面的做法 白蛤蜊奶油意大利面怎么做

白蛤蜊奶油意大利面的做法 白蛤蜊奶油意大利面怎么做

“初秋,天气好,外面有着太阳明亮却温柔的光线,心情也不错,慢条斯理的准备着琐碎的材料,仔细的清洗,愉悦的烹饪,听沙司咕嘟咕嘟滴响,香气开始弥漫在厨房。然后洗干净手脸,找个喜欢的电视,用一个自己觉得最舒服的姿势窝在沙发里,细...

意式奶油霜的做法 意式奶油霜怎么做

意式奶油霜的做法 意式奶油霜怎么做

“专业人士戏称:烘焙是一个坑,你身入其中会把坑越挖越大。我爱上了烘焙对裱花蛋糕情不自禁。爱上了韩式豆沙裱花,可又觉得色彩太过暗沉,想用动物奶油裱花,可是其稳定性差,那只有借用意式奶油霜来裱花了。”食材明细主料安佳...

意式奶酪的做法 意式奶酪怎么做

意式奶酪的做法 意式奶酪怎么做

“这种以吉利丁片作为凝固剂的奶酪其实就是牛奶冻,做起来比冰激凌省事多了。不需要一次次地从冰箱里取出搅打,也不需要事先预冷制冷桶。加热,搅拌,冷藏,剩下的,只是需要一点点耐心的等待。意式奶酪,应该是奶酪的基础款吧,仅以...

法式奶油霜蛋糕的做法 法式奶油霜蛋糕怎么做

法式奶油霜蛋糕的做法 法式奶油霜蛋糕怎么做

“在广东过了八月十五的天气还是很炎热,想要做裱花蛋糕那是不可能的事。可以改用奶油霜来做装饰蛋糕,奶油霜相对奶油来说,没这么容易溶化,就算在裱花时溶化了,也可以放冰箱冷藏10分钟,取出来再打发就能用了。奶油霜会比奶油...

家常白油肉片的做法 家常白油肉片怎么做

家常白油肉片的做法 家常白油肉片怎么做

“菜菜屋今天的心情是大好啊,外出疯了一天,把潼南的油菜花算是看了个遍,金灿灿的一片,仿佛置身在金色的海洋里。真是美景、美食全盘接受。在潼南饭店里点了一个家常白肉片,总感觉师傅的味精味太重了,吃的满嘴难受,索性还是自...

意式奶冻的做法 意式奶冻 panna cotta 意式奶冻怎么做

意式奶冻的做法 意式奶冻 panna cotta 意式奶冻怎么做

“pannacotta是意大利一款非常著名的甜品,做法非常简单,口感类似果冻和慕斯之间(因为和我不久前上传的法式水果软糖做法非常相似,所以我就省略了步骤图片)”食材明细主料淡奶油(500g)辅料糖(100g)吉利丁片(6g)香草精(2g)甜味(口味)煮...

奶油白酱的做法 意大利面的伴侣——奶油白酱 奶油白酱怎么做

奶油白酱的做法 意大利面的伴侣——奶油白酱 奶油白酱怎么做

“做意大利面放入奶油白酱,面更加正宗。”食材明细主料鲜奶油(100克)牛奶(600克)黄油(100克)低筋面粉(100克)辅料鲜奶油(40克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶油白酱的做法步骤1、将牛奶加入100克鲜奶油用奶锅烧开,转入小火。...

意式奶油霜的做法

意式奶油霜的做法

很喜欢吃奶油,也很喜欢给家人做美食,这样感觉生活很有意思,也很有激情。自己做的东西被家人吃光兼职满足的不得了,今天就来做一下意式奶油霜。奶油霜的做法相对比较简单,但是要注意调控时间哦。否则做出来的奶油霜就会比较...

意式柠檬蛋白挞的做法 意式柠檬蛋白挞怎么做

意式柠檬蛋白挞的做法 意式柠檬蛋白挞怎么做

“最近,深深恋上柠檬香的味道。由于也深爱着蛋白霜细腻迷人的纹理和淡淡的焦糖色,所以两者结合,做了这款酸甜美味小甜点----意式柠檬蛋白挞。酥脆的挞皮,甜甜的奶油,酸酸味道的挞馅,又被一股清新的柠香围绕,层层叠叠的味感,一...

意式奶油霜怎么做

意式奶油霜怎么做

甜品是一种广受追捧的美食,随着甜食的流行,其种类和口感越来越多,能满足不同食客的口味需求。除此之外,很多人心情不好或者压力大等会吃些甜品缓和情绪,因此甜品也广受大众的青睐。甜品的种类有很多,其中意式甜品地比较有名...

家常奶油鲜虾意面的做法 家常奶油鲜虾意面怎么做

家常奶油鲜虾意面的做法 家常奶油鲜虾意面怎么做

“奶油海鲜意面,鲜嫩的虾安安静静的躺在爽滑的意面四周,浓厚的奶油白酱乖巧的将他们环抱住,小心翼翼的用叉子卷起面条,蘸上充足的酱汁一口吸溜进嘴里,满足感爆棚。其实它的做法并不难,有兴趣的朋友可以试试哦!”食材明细主料...

法式奶油霜纸杯蛋糕的做法 法式奶油霜纸杯蛋糕怎么做

法式奶油霜纸杯蛋糕的做法 法式奶油霜纸杯蛋糕怎么做

“不想用植脂奶油装饰蛋糕,不健康,可淡奶油又很难裱出清晰的图案和各种花朵,royalicing又不能用在奶油蛋糕上,遇水则化,铺翻糖又太厚重,太甜腻,那么只剩一个选择了----奶油霜。奶油霜会比奶油更加厚重些、也更容易腻,所以局部...

奶油白酱三色意面的做法 奶油白酱三色意面怎么做

奶油白酱三色意面的做法 奶油白酱三色意面怎么做

食材明细主料三色螺丝意面(适量)面粉(20克)辅料黄油(20克)牛奶(500克)洋葱(1个半)胡萝卜(半根)自制肉饼(8个)配料盐(适量)鸡精(适量)奶香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油白酱三色意面的做法步骤1、洋葱、胡萝卜、自制肉饼分别切丁备用...

奶油蛋白吐司的做法 奶油蛋白吐司怎么做

奶油蛋白吐司的做法 奶油蛋白吐司怎么做

“前段时间一直在做雪糕,冰箱里剩下了一大碗蛋清,恰好还有已经开封的淡奶油那么就来一个奶油蛋白吐司吧面团很软但不粘手,这个归咎于丰富的油脂成品香味不是特别浓郁,估计是因为没有不含蛋黄吧吃着稍有点干,比较有嚼劲,估计...

意式奶油霜制作的做法 意式奶油霜制作怎么做

意式奶油霜制作的做法 意式奶油霜制作怎么做

“近两年韩式裱花蛋糕很火,也是啊,美美的蛋糕谁不爱!意式奶油霜制作简单、方便,裱花细腻立体。被大家广泛使用。很久前我的日志里写过做法,但还是经常有人问,干脆上个菜谱吧。”食材明细主料砂糖(100g)蛋清(3个)黄油(250g)辅料水(3...

意式奶油培根面的做法 意式奶油培根面怎么做

意式奶油培根面的做法 意式奶油培根面怎么做

食材明细主料意大利面(适量)培根(3块)蘑菇(6个)洋葱(1个)大葱(1个)柠檬(1个)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)淡奶油(300ml)鲜奶油(300ml)黄油(适量)百里香(适量)欧芹叶(适量)迷迭香(适量)鸡汤(600ml)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)意式奶油培根面的做法...

奶油葡式蛋挞的做法 固体奶油葡式蛋挞 奶油葡式蛋挞怎么做

奶油葡式蛋挞的做法 固体奶油葡式蛋挞 奶油葡式蛋挞怎么做

“谁说做蛋挞一定要用稀奶油呢。儿子想吃蛋挞,家里有现成的蛋挞皮,那一定是自己动手喽。可只有固体奶油,网购的稀奶油没有了。我试着调用,成品非常好吃,看样子以后不用费劲儿去网购稀奶油了。做的开心,吃的享受,生活才够味。...

意式奶酥的做法 意式奶酥怎么做

意式奶酥的做法 意式奶酥怎么做

“有网友留言想看‘意式奶酥🥯’,今天它来了!奶香四溢的‘意式奶酥🥯’,还原纯正的意式美味,一口下去,酥到满口奶香🥛,幸福感爆棚😋!你绝不能错过!〰️skr〰️”食材明细主料黄油(100g)鸡蛋(25g)蓝莓果馅(适量)辅料低粉(100g)淀粉(67g)糖粉(5...