相关番薯的餐饮知识

食材明细主料番薯叶（适量）辅料普宁黄豆酱（适量）蒜头（适量）调料猪油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱炒番薯叶的做法步骤1、番薯叶摘洗好备用。2、蒜头拍扁去皮衣。3、热锅放入猪油。4、放入蒜头炒出香味。5、放...

食材明细主料番薯（1条）鸡蛋（1个）糯米粉（适量）酒糟（半碗）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酒糟番薯糖水的做法步骤1、准备材料。2、番薯（切粒），彊（切片），酒糟齐下锅里煲二十分钟。3、糯米粉下小量水和均，搓成小圆子备用...

“秋冬时节，由于天气转凉空气中水分减少，大鱼大肉吃多了大便容易干燥。番薯富含纤维素、粘多糖和微量元素，能有效锁住体内水分，但不足之处是很少蛋白质和脂肪，它缺少的营养物质可以通过其它膳食加以补充。牛奶中含有丰富的...

“1.先将番薯切块隔水蒸熟，大概水滚后二十分钟，用筷子插一下番薯就散了就表示熟了。2.乘番薯还热时捣烂，之后加入面粉和白砂糖，白砂糖以番薯甜度加多加少。之后揉成面团，面团过干可加入适量清水。3.面团分成等量份，放少许油...

“【芝士焗番薯】甜甜蜜蜜，香糯柔软味道还不错哟”食材明细主料紫薯（5个）芝士（一包）辅料白糖（一勺）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芝士焗番薯的做法步骤1、把紫薯洗干净切一小节一小节备用2、把准备好的紫薯放在蒸锅上，...

“以前做过酿紫薯苦瓜，这次家里没有紫薯只有红色的番薯，试做一下感觉比紫薯的好吃，甜甜的味道，把苦瓜的苦味给掩盖了，很香甜的，家里有小朋友的可以试试做哦！苦夏吃苦瓜，清爽一整夏哦！”食材明细主料苦瓜（100g）辅料番薯（1个）配料蜂...

“广东人叫红薯做番薯，经常用来煮糖水。番薯秋冬當造，甜度最高。空气炸锅其实做的菜不一定是炸的感觉，用比较低温烤，出來可以是烤的效果，软，不散不烂。吃番薯我就想起日本老卡通片小露宝其中一个角色就是卖番薯的。”食材明...

“打算做个糖水系列，毕竟这些在外边经常点的糖水，在家也很容易做、安全卫生低成本^_^。”食材明细主料黄金番薯（1个）辅料红糖（1小块）生姜（4片）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番薯糖水的做法步骤1、番薯去皮，切成丁备用。2、...

“软糯香甜，蓬松宣软”食材明细主料面粉（300克）酵母（3克）盐（3克）地瓜（2个）辅料水（适量）白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）番薯发面饼的做法步骤1、这是做花卷剩下的面那就用它做点发面饼。2、搓成长条切成小面饥。3、按...

食材明细主料番薯饼（500克）辅料花生油（1勺）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎番薯饼的做法步骤1、番薯饼做好了，一个个铺平2、热油锅，一个个煎成金黄色的3、香脆的番薯饼煎好了...

“嘴馋，怕外面的番薯干加了糖，太甜，怕不健康，来个自家的。”食材明细主料番薯（10条）辅料水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）番薯干的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、取了7条左右，切一半，蒸熟。3、放凉。4、剥皮，切粗条，或...

食材明细主料番薯（2个(地瓜)）辅料油（适量）糖（适量）甜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番薯糖的做法步骤1、2个番薯去皮，切成条。2、锅加热，倒入油。3、加入白糖。4、炒糖色，小火慢炒至糖化起泡。5、倒入番薯炒。6、加入水煮熟(...

“地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十...

“番薯，又称甘薯、红薯、山芋等。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。秋季多吃几次番薯可以预防秋燥，特别...

“咸香，很美味的素菜。”食材明细主料番薯叶（250克）豆腐乳（2块）辅料蒜末（少许）小米辣（1个）调料油（少许）糖（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐乳炒番薯叶的做法步骤1、备好食材：番薯叶摘好洗干净，切点蒜末，小米辣，豆腐乳(压成...

“心血来潮就想吃，下次要多放面，太黏还太面没有嚼劲，”食材明细主料番薯（3个）山药（2块）辅料糖（3匙）糯米粉（7匙）鸡蛋（2个）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山药番薯饼的做法步骤1、番薯和山药放到锅里蒸2、然后搅拌成泥加入2分之1...

“现在很多时候外出吃饭都喜欢去比较偏远的农庄里，那里不但空气清新，所有的瓜果蔬菜、鸡鸭都是自已农庄种的和养的，炒番薯叶更是每次必点的素菜，加了腐乳的番薯叶别有一番风味。很多朋友都说番薯叶是猪吃的“菜”，它也叫做...

食材明细主料番薯粉（300克）鸡蛋（2个）辅料食用油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番薯粉皮的做法步骤1、准备好300克番薯粉，2个鸡蛋，凉开水。搅拌至稀糊状2、把锅烧热，放少许油放一大勺糊，转动锅让受热均匀，就跟平时煎鸡蛋...

“【清炒番薯叶梗】——☞番薯叶的梗外面有一层薄薄的衣，要撕掉。指甲扎得进梗的就是比较嫩，扎不进的就比较老。一般梗细一点的就嫩一点，梗越粗就越老。如果比较嫩的话不用撕也行，没有那么嫩的就一定要撕掉。要是太老的话...

“做完这款饼之后，才从食物相克表里知道原来麦片与番薯搭配是不适合的。”食材明细主料麦片（300克）辅料番薯（适量）糯米粉（适量）黑芝麻馅（适量）配料红沙糖（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麦片番薯饼的做法步骤1、先将300...

食材明细主料炒台湾番薯苗（适量）辅料鱼片（适量）配料盐（适量）蒜米（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒台湾番薯苗的做法步骤1、锅热放入油把蒜米，鱼片爆香。2、加入少许水，番薯苗3、加入少许盐炒匀4、盖上锅盖，煮个2分钟5、...

食材明细主料番薯叶（半斤）调料花生油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番薯叶汤的做法步骤1、番薯叶洗干净。2、水烧开，放适量油，盐。3、放番薯叶。4、煮熟。5、成品图。...

“在炎热的夏天最适合来一碗冰镇绿豆糖水了，即清热解毒又一饱口服，真爽！！绿豆比较凉，一般寒底体质的人不适合多吃，在服药期间最好不吃哦！绿豆配上番薯，味道很不一样哦··亲们快来尝尝吧··”食材明细主料绿豆（3把）番薯（2个）通心...

食材明细主料番薯（适量）辅料糖（适量）奶酪（适量）水（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）奶酪番薯的做法步骤1、看看咱奶奶自己种的小番薯2、奶酪先解冻3、番薯削皮切片放入盘子中加水刚覆盖过番薯微波炉高火5分钟左右出来滤...

“关于芝士焗番薯，我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象，只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱，只有一台没有烧烤功能的微波炉，所以，关于焗、烤，这类的做法离我太远。微波的快速...