食材明细主料番薯 (1条)鸡蛋 (1个)糯米粉 (适量)酒糟 (半碗)辅料冰糖 (适量)甜味 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)酒糟番薯糖水的做法步骤1、准备材料。2、番薯(切粒),彊(切片),酒糟齐下锅里煲二十分钟。3、糯米粉下小量水和均,搓成小圆子备用。4、下冰糖,鸡蛋,糯米圆子煲熟即成。5、成品。