食材明细主料大米 (3杯)腊肉 (1块)辅料毛豆 (少许)调料生抽 (适量)葱花 (适量)花椒粉 (少许)老抽 (少许)盐 (适量)鸡精 (少许)玉米油 (少许)咸香 (口味)焖 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)腊肉焖饭的做法步骤1、米淘洗净放入电饭煲中,放好水。2、毛豆拨好,腊肉切片。3、放入腊肉与毛豆、葱花、花椒粉、生抽、老抽、盐、鸡精、玉米油用勺子搅匀。4、选择煲仔饭,预约开始。5、焖好的。6、成品。