“炎热的夏天来碗西红柿鸡蛋面,美味。” 食材明细主料挂面 (适量)辅料西红柿 (3个)黄瓜 (适量)鸡蛋 (3枚)豆瓣酱 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)西红柿鸡蛋面的做法步骤1、准备好的食材。2、西红柿用热水烫一下,去皮。切丁鸡蛋打散。3、锅中加油,煎蛋。4、锅中放西红柿翻炒。5、放入西红翻炒。6、放入豆瓣酱,蛋炒。7、稍加水,炖一会。8、黄瓜插丝。9、水烧开,加面条。10、煮好面条过凉。11、装盘,撒黄瓜丝放上西红柿鸡蛋酱。