食材明细主料面条 (适量)香菇 (适量)青椒 (适量)瘦肉 (适量)植物油 (适量)辅料豆酱 (适量)咸香 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)酱香打卤面的做法步骤1、煮锅先烧水,同时准备打卤。香菇,青椒,肉切丁。2、炒锅放油,先下肉丁香菇炒,炒香后放青椒。3、翻炒至青椒断生,放、豆瓣酱翻炒,酱香味出来后放适量水,煮开即成卤汁。4、成品图。5、自己做的手擀面。6、煮锅水开后煮面条,开盖煮,点2回凉水。7、煮熟后捞碗里,浇上卤汁。