食材明细主料菠菜 (适量)面粉 (适量)辅料豆沙馅 (适量)酵母粉 (适量)水 (适量)其他 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)菠菜豆沙卷的做法步骤1、准备菠菜一把择洗干净2、切成小段3、用榨汁机榨成菠菜汁4、面粉中放适量发酵粉,加入菠菜汁和水搅拌成絮状5、活成面团,饧发40分钟6、发好后擀成面饼状7、均匀的涂抹上豆沙馅8、从一端卷起来9、卷成卷儿10、用刀均匀地切开11、凉水入锅,蒸20分钟12、关火后3分钟取出