“很多妈妈反应,夏季天气太热,宝宝不爱吃饭。今天分享一道鸡丝凉拌面,即有蛋白质丰富的鸡丝,又有胡萝卜等蔬菜。和面条搭配起来非常清爽,在炎炎夏日端上这一碗面,可谓是消暑神器。
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食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡丝凉拌面的做法步骤
1、准备食材:鸡胸肉适量、黄金大地面条、土豆、胡萝卜、熟芝麻;
2、鸡胸肉冷水入锅,加一个姜片,开火煮开后转中小火煮15分钟;
3、中间撇去浮沫;
4、土豆去皮擦成丝、胡萝卜擦成丝;PS:土豆擦成丝后要用清水浸泡,以免氧化。
5、另起锅,锅内水烧开后放入面条煮熟;
6、面条煮熟后捞出透凉备用;
7、鸡胸肉也煮好喽,稍微凉一些后,用手撕成鸡丝;
8、另起锅,锅内倒入核桃油,放入土豆丝和胡萝卜丝爆香;
9、鸡丝放入面条中;
10、炒好的双丝同样加入面条中;
11、30毫升的白开水,1g的宝宝酱油、2g的糖,搅拌均匀调成凉拌汁;
12、把凉拌汁倒入面条中,拌匀即可;
13、鸡丝凉拌面get✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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16、营养搭配:鸡丝凉拌面+香甜菠萝派
小窍门
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