“刺角有凉血止血,清热消肿的功效。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
刺角面的做法步骤
1、将刺角去根,择干净,如水洗,再捞出控水。
2、然后过热水,时间稍微长点,刺角需煮烂一些。
3、捞出待用。
4、剁碎。
5、捏去多余的汁,待和面用,若刺角本身的水足够和面,那么,您可以把这绿色的营养汁自己享用了,哈哈,我就是近水楼台先得月的。
6、和面粉放一起。
7、面团揉光,醒一会。
8、擀面。
9、折叠好准备切。
10、我切了两种样子,给老公孩子切一厘米宽,给自己切的裤带面。
11、盛碗。
12、我喜欢吃的裤带面,拿老陕的话说,那奏是:嘹咋咧!!
小窍门
农家饭,百吃不厌。