相关辣子的餐饮知识

“把面揪成小面片，不一样的口感。”食材明细主料面粉（500g）辅料青红椒（适量）调料盐（适量）蒜蓉（适量）生抽（适量）味精（少许）香辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）辣子拌面片的做法步骤1、青红椒去籽切碎，炒锅放油烧热，放蒜蓉炒香，放入青红...

食材明细主料野鸭子（一只）辅料胡萝卜（适量）姜片（适量）大蒜（适量）辣椒（适量）配料红酒盐酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）胡萝卜辣子鸭的做法步骤1、胡萝卜红酒姜片大蒜辣椒豆瓣酱备齐待用2、鸭肉放到烧开水里5分钟去腥，...

“奶奶家自己种的辣子结了好多，个头比较小，就想着做虎皮辣子吃。以前在学校的时候吃过用包菜叶子把肉馅包起来炒的菜，这次打算自己创新一下，把鸡蛋火腿塞到辣子里吃。”食材明细主料青椒（9-10个）鸡蛋（2个）火腿肠（半个或1个）辅料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟在我们湖南老家，最喜欢的就是吃辣椒，每到辣椒收获的季节，人们是既开心又忙碌的，那几天也是我爸妈最累的时候，有时候他们忙不过来就会打电话让我回家帮忙。...

食材明细主料西红柿（一个）青辣椒（4个）鸡蛋（l个）调料盐（1油）油（适量）咸香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西红柿辣子炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋切块备用。2、辣子切块备用。3、鸡蛋打散备用。4、锅里到油。5、锅里的油热后打入鸡蛋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料猪大肠：200干辣椒：30辅料大蒜子：3粒小葱：3根白糖：5花椒：5鸡粉！：适量生抽：5花生米：50白芝麻：5麻椒：3姜：1块面粉：20淀粉：适量g具体步骤1.将猪大肠加入面粉，适量盐，反复搓...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的孜然辣子肉是由辣椒和猪肉一起搭配炒制而成的一道营养的美食，制作起来一点也不难的，大家在哦家中制作的时候可以根据自身的口味加入一些蔬菜来搭...

食材明细主料辣子（适量）鸡蛋（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣子鸡蛋的做法步骤1、辣子切块2、鸡蛋搅匀3、锅中放油，油热先把辣子放入锅中翻炒4、辣子炒半熟后成出，把鸡蛋倒入锅中...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料尖椒：3个卤肥肠：500辅料大蒜：适量白糖：适量油：适量盐：适量葱：适量花椒：适量生姜：适量干辣椒：适量生抽：适量具体步骤1.生姜切条，蒜瓣切片，葱切段，尖椒切段，干红辣...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟香辣年糕又及油泼子将年糕与有独特辣味的年糕爆炒在一起，使年糕原本清淡的滋味沾染上辣椒浓烈的滋味，让人无法抗拒，年糕含有许多人体所需的营养物质，是作为主...

“我特别喜欢吃蘑菇，金针磨、鲜蘑、猴头菇、香菇还是什么，都爱吃。这个是最新学的小菜，我觉得天天吃也不会腻。”食材明细主料蘑菇（适量）辅料青椒条（适量）干辣椒（适量）配料满口酥（或黄飞鸿一袋）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

食材明细主料干辣椒（适量）蒜泥（适量）姜末（适量）辅料芝麻（适量）王守义十三香（2匙）花椒粉（2匙）生抽（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制油辣子的做法步骤1、锅中放少许油，干辣椒热油下锅小火慢炒至出香味。2、干辣椒炒好后就变...

食材明细主料腊鱼块（5块）辅料白辣子（3个）蒜（1颗）姜（3块）香菜（1颗）鱼香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白辣子炒干鱼块的做法步骤1、鱼是冬天的时候用柴火挂干的腊鱼，拿五块放水里面煮一下，备用。2、把配料切好，白辣椒切碎，姜蒜香菜切...

“春日正是吃小龙虾和鳝鱼的季节，今日就来做了一道辣子鳝鱼+小龙虾^_^。”食材明细主料小龙虾（20只）小鳝鱼（8条）辅料芹菜（50g）大蒜（1个）老姜（1块）辣椒（1碗）花椒（20颗）葱（10g）料酒（10匙）生抽（2匙）盐（4匙）超辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣子...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡腿肉：500辣椒：100辅料蒜：适量葱：适量姜：适量干红辣椒：适量具体步骤1.准备食材～～～辣椒，鸡腿肉2.鸡腿肉在开水锅里焯一下，取出沥水备用3.葱姜蒜切片，干红辣椒切开...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料尖辣椒：50圆白菜：500辅料食盐：5小葱：10姜：5陈醋：10蒜：5具体步骤1.第一步：准备手撕白菜500g2.第二步：准备尖辣椒切断去仔50g3.第三步：姜、小葱、蒜各少许第...

食材明细主料辣椒粉（100g）白芝麻（适量）辅料盐（1小勺）菜籽油（适量）超辣（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油辣子的做法步骤1、材料。2、把白芝麻和盐放入辣椒中。3、用筷子拌均匀。4、锅洗净擦干水份烧热，倒入适量菜籽油。（油要...

““蒜油辣子”用尖辣椒、葱、蒜搭配腌渍而成。三种食材都辣，但各有各的特点，在制作这道菜肴时，没有把蒜直接腌渍，而是制作成蒜油，这样的方法，即缓解了菜肴的辣度，又增加了菜肴的蒜香味道，非常下饭的小菜。”食材明细主料尖辣...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料兔子肉：500干辣椒：25辅料花椒：2花生米：40油：适量盐：适量蒜子：6瓣生姜：少许小葱：2根青尖椒：2根具体步骤1.准备兔子肉2.腌制（盐，糖，生抽，老抽）3.腌制10分钟，如果时...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟辣子带鱼是一道非常美味的美食，带鱼的味道非常的好吃的，它的口感非常的细腻，非常的鲜嫩，辣子带鱼采用的是辣椒做的带鱼，这样子做的带鱼，非常的好吃，它的肉质...

“咸鲜可口，营养丰富，重要的是下饭，哈哈。”食材明细主料青椒（4个）肉馅（200g）辅料葱白（一块）料酒（15ml）蚝油（2勺）生抽（3勺）老抽（1勺）香油（1勺）盐（7g）鸡精（适量）八角（1个）食用油（3勺）淀粉（2勺）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣子灌的做法步骤1、...

“素鸡翅是一种豆制品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特,因形状像鸡翅膀，所以被人们称为素鸡翅。素鸡翅是家常的食材,有很多种做法,这里一改以往的干锅了香煎了等等,来和培根搭伙来个下饭简单热菜---辣子培根...

“辣子鸡丁大家都吃过，今天我做了辣子虾仁炒蛋，这个菜是在上海的美食节目上看到的，某饭店推出的新品，我就想模仿了，也没现成的菜谱只好自己瞎琢磨！参照辣子鸡丁做吧！特意网购了1斤二荆条干红椒！就是我没有加花椒！”食材明细主...

“非常开胃的一道川菜”食材明细主料猪大肠（500克）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）姜片（少许）蒜片（少许）料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）糖（适量）鸡精（适量）中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）辣子肥肠的做法步骤1、肥肠放入盆中倒入面粉、啤酒来...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:50分钟很久没有吃过妈妈做的八宝辣子酱了。以前在家里的时候，她很爱做给我吃。我觉得那是一个非常好吃的下饭菜。但是由于不在家了，以后自己又不怎么爱做饭。...