食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
手抓葱油饼的做法步骤
1、准备需要的面粉,加点奶粉。
2、用开水烫面,后加点凉水拌,搅拌成絮。
3、揉成面团,醒二十分钟。
4、准备葱花。
5、切碎。
6、锅里放点白芝麻干炒熟,注意不用糊了。
7、倒入葱花一起,加盐,鸡精,糖一点点,花生油搅拌。
8、搅拌均匀备用。
9、把面团分成小团。
10、擀成大面片,均匀的刷一层薄薄的花生油,再抹上适量准备的葱花,外加撒些许盐花,白糖一点点。
11、像折扇子一样。
12、然后卷成圆形,静至几分钟。
13、再擀扁成片。
14、电饼铛加热,刷上点花生油,放入面坯,煎至两面金黄即可。
15、待凉些用手撕成多层碎片。
16、酥脆。