“菠萝酸甜适口,加入蛋炒饭一起翻炒,味道更佳!” 食材明细主料菠萝 (半个)冷饭 (半碗)辅料鸡蛋 (1个)葱花 (1勺)酸甜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)菠萝炒蛋饭的做法步骤1、把菠萝切成小丁用盐水浸泡几分钟后,倒掉盐水备用。2、锅中油热以后,把鸡蛋倒进去翻炒煎香。3、把饭倒进去翻炒均匀。4、最后倒入菠萝丁翻炒,加入一点盐和葱花,翻炒均匀即可出锅。5、先把饭铲在碗里,压紧实,再倒扣在盘子里成型好看。小窍门菠萝一定要用盐水浸泡,去除涩味和麻味。