“山药:山药都是秋冬季最佳滋补食品,具有健脾益胃、补中益气、消渴生津、助消化、敛虚汗、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等功效。
红枣:特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉含有滋阴补阳,补气养血、提高人体免疫力、美容、美白祛斑、延缓衰老、丰富富含钙和铁它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
淮山药红枣粥的做法步骤
1、准备食材。
2、淮山药切成小段。
3、水开后放入珍珠米。
4、再次水开后放入淮山药、红枣、冰糖。
5、内锅里的食物沸腾后,提起放入外锅。
6、放入外锅后还在继续沸腾。
7、盖好外锅盖,40分钟后开个就可以吃了,朋友送的锅煮粥很方便,还可以保温很久。
8、开盖后红枣的香气扑面而来,整锅粥都充满红枣和山药的香味。
9、经常喝粥好消化又营养。
小窍门
山药在清洗削皮时,切小段儿时,最好带一次性手套,以免山药的粘液刺激皮肤,使皮肤瘙痒难忍。