当前位置：趣美味 > 主食 > 正文

学生汉堡的做法【学生汉堡】--- 给俩辛苦求学的孩子们一份能量的早餐主食学生汉堡怎么做

分类：主食
阅读(2.7W)

食材明细

餐包原料

高粉（160克）
低粉（40克）
酵母（2.5克）
细砂糖 （40克）
盐（2克）
蛋（30克）
牛奶（95克）
黄油（20克）

汉堡原料

培根（适量）
鸡蛋（适量）
奶酪（适量）
黄瓜（适量）
番茄（适量）
生菜（适量）
沙拉酱 （适量）

表面装饰

蛋液（适量）
白芝麻 （适量）

原味（口味）
烘焙（工艺）
数小时（耗时）
简单（难度）

学生汉堡的做法步骤

1、把除黄油以外的原料称量好，按先液体再粉类的顺序加入面包桶里。
2、启动一个和面程序，和面程序结束后，取一小块面团检测一下，可以看到，已经能够轻松撑开，但容易破裂，而且表面粗糙。
3、加入事先软化的黄油，在次启动一个和面程序。
4、和面程序结束后，取一小块面团，可以拉出很薄的手套膜，这样就可以了。
5、把面团收圆，放在面包桶里，盖上保鲜膜进行发酵。
6、发酵至原面团的2到2.5倍大小。（用手指蘸少许粉，戳个洞，洞口不塌陷、不回缩。这样就已经发酵好了）
7、面团取出排气，分成50克一个的面团，揉圆后放入汉堡模里，盖上保鲜膜发酵至2倍大小，刷上蛋液，撒上芝麻。（其他面团做成辫子包了）
8、放入预热好的烤箱，170度，中层，上下火，烤约15分钟。取出晾至手心温度，装入保鲜袋。
9、做好的餐包一分为二。
10、在面包上铺上生菜、番茄，挤上沙拉酱。
11、铺上煎好的鸡蛋、黄瓜，再次挤上适量沙拉酱。
12、最后铺上煎好的培根，盖上面包即可。

标签：学生汉堡学生汉堡怎么做好吃学生汉堡的做法步骤求学学生汉堡的家常做法学生学生汉堡的最正宗做法学生汉堡怎么做主食学生汉堡的做法早餐汉堡

相关文章