“想吃烧卖超市买的冷冻的总是差点意思,自己动手很容易,简单食材就搞定!🍲🍲”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
家庭版烧卖的做法步骤
1、将胡萝卜切成丁,虾皮切碎,豌豆洗净备用,忘拍图了,送张饺子皮老板手作过程吧😝。
2、炒锅适量油,炒香肉沫,放入胡萝卜,虾皮,酱油翻炒,放入蒸熟的米饭翻炒,米饭炒散即可,根据个人口味放盐,成品如图备用。
3、买的现成的饺子皮,把边按压薄,呈不平滑的褶皱,如图左👈所示。
4、把米饭放入饺子皮,捏口如图,放上一颗碗口装饰。
5、搞定后,蒸锅放水,放入烧卖,大概蒸10几分钟出锅。
6、成品出锅啦👏👏👏。