食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鳕鱼蔬菜粥的做法步骤
1、大米提前浸泡20~30分钟(为了让粥煮得更快)。
2、鳕鱼切成片,加一点盐,姜,胡椒粉。
3、胡萝卜切成粒。
4、砂锅(没有砂锅用普通锅也可以)放适量的水,放入大米开始可以用大火煮,水开之后转最小火。
5、熬二十分钟,放入胡萝卜粒。
6、再过十分钟左右放入鳕鱼片。😃煮到米不再是一粒粒的,有些成糊状,就差不多了放入适当的盐,放一点油,加一点点鸡粉。准备起过时再放入切好的青菜丝就完成啦。
7、完成。
小窍门
😄在煮的过程中,要时不时的搅拌一下,防止溢锅,也是为了避免底下粘住煮糊了。如果发现锅底有粘住的,要及时铲一下。