“买了椰子,取汁后突然很想和椰子味的咖啡了,看到了西米,就来个组合吧,做一个椰浆咖啡西米露。迅速磨了一杯咖啡,我特别喜欢这种现磨的咖啡,香气浓郁纯正,速溶咖啡是没法比的。一杯浓咖啡用椰浆稀释,配上西米,来一杯心里美美哒!”
食材明细
- 果味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖啡椰汁西米露的做法步骤
1、西米备好
2、水开后入锅,煮开即转小火
3、煮的时候不断的多次加水,并且不断搅拌,直到把西米煮到透明
4、煮好的西米捞出滤水备用
5、咖啡豆研磨成粉,用咖啡机的量勺取一大勺,放入制取漏斗
6、压实
7、用咖啡机制作一杯浓缩咖啡,咖啡大约有40毫升
8、制得的浓缩咖啡大约在30--40毫升
9、在咖啡中加一勺枫糖浆
10、搅拌均匀
11、椰子取出椰汁备用
12、在杯子底部放入煮好的西米
13、先把浓缩咖啡全部倒入,再把椰汁倒入,搅拌均匀即可享用
小窍门
椰子汁和咖啡没有固定比例,按自己喜好调整即可