“海鳗鱼,补虚养血,美容养颜,強精壮肾。” 食材明细主料海鳗鱼 (150克)蛋 (2只)辅料油 (少许)盐 (少许)淀粉 (少许)味精 (少许)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)海鳗蒸蛋的做法步骤1、鳗鱼切片,加少许蛋清、盐、淀粉、油抓匀,摆入盘中。2、蛋打入碗中,加入适量温水、盐调匀。3、把蛋液倒入鳗鱼里。4、蒸锅水开后,入锅蒸7分钟。5、取出,洒适量胡椒粉,放少许葱花,淋上滚油完成。