食材明细主料板栗地瓜 (适量)辅料淀粉 (适量)椰蓉 (适量)油 (适量)甜味 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)椰蓉地瓜条的做法步骤1、地瓜去皮洗净。2、改刀切成手指粗的长条。3、图中这个样子大小就可以。4、撒上一层干淀粉用手抓均匀。5、锅中热油,油温五成热时下入地瓜条。6、不停翻动以免炸糊。7、炸制金黄色控油捞出。8、然后再复炸一次。9、颜色均匀上色即可。10、准备椰蓉。11、把炸好的地瓜条摆入盘中。12、上面撒上一层椰蓉即可开吃,甜甜糯糯这个季节板栗面的地瓜最好吃。13、成品上图。