“备好了材料准备包粽子,刚好网上看到的这个做法,我觉得好省事,就用人家这个方法做了个大粽子。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
花生蜜枣粽子的做法步骤
1、取糯米。
2、洗净。
3、放纯净水浸泡。
4、买的新鲜粽叶,洗一下。
5、放锅里煮。
6、开锅几分钟即可。
7、冷水浸泡。
8、花生米洗净,浸泡。
9、蜜枣备好。
10、泡好的花生米。
11、泡好的糯米。
12、粽叶一片压一片摆在碗里。
13、全部摆好。
14、放糯米。
15、放蜜枣。
16、再放糯米。
17、放花生。
18、再放糯米。
19、包起来。
20、入高压锅。
21、用一个盘子或者碗的压着,粽子碗里碗里倒上开水。
22、开煮。
23、煮好的粽子。
24、取出来,把叶子打开。
25、成品。
小窍门
粽子碗里的开水放少了,粽子顶部的米看起来有点干,应该跟粽子齐平就好了。