食材明细
- 原味 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
腌咸鸡蛋的做法步骤
1、鸡蛋清洗干净。
2、放在帘子上控干水份。
3、找一个大一点的密封罐把鸡蛋装进去。
4、准备大粒盐,纯净水,花椒白酒忘拍照了。
5、锅中加入纯净水。
6、把大粒盐和花椒加进去。
7、把水烧开。
8、煮至大粒盐融化就可以关火,凉透倒入瓶子里然后在加入适量白酒,密封起来放到25-30天就可以煮几个看看腌的怎么样是否出油了。
9、成品上图。
1、鸡蛋清洗干净。
2、放在帘子上控干水份。
3、找一个大一点的密封罐把鸡蛋装进去。
4、准备大粒盐,纯净水,花椒白酒忘拍照了。
5、锅中加入纯净水。
6、把大粒盐和花椒加进去。
7、把水烧开。
8、煮至大粒盐融化就可以关火,凉透倒入瓶子里然后在加入适量白酒,密封起来放到25-30天就可以煮几个看看腌的怎么样是否出油了。
9、成品上图。