食材明细主料酸榨菜 (适量)辅料姜丝 (适量)配料酱油 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)姜丝酸榨菜的做法步骤1、酸榨菜姜切成细丝。2、锅中放油爆香姜丝。3、倒入酸榨菜丝翻炒。4、加上少许的酱油继续翻炒【不要放盐】。5、加清水没过榨菜丝,盖盖子。6、将汤汁收干即可。小窍门这是一道很下饭的菜,也可加肉丝辣椒一起炒至。