食材明细主料猪蹄 (1000克)花生 (适量)香菇 (适量)鸡蛋 (6个)辅料八角 (2个)桂皮 (适量)花椒 (适量)辣椒 (2个)枸杞 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)料酒 (适量)冰糖 (适量)盐 (适量)姜 (适量)酱香 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)未知 (难度)香菇猪蹄的做法步骤1、猪蹄流水洗净2、冷水下锅,加入料酒,姜片去腥,3、水开后将焯过水的猪蹄洗净4、准备好材料用纱布包好5、准备好材料6、加入老抽,生抽,料酒少许,冰糖,盐,姜片7、水开后将猪蹄等转移到焖锅,焖一个小时8、出锅