“南瓜泥和土豆泥的完美结合。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金汁土豆泥的做法步骤
1、土豆、南瓜分别切片,放蒸锅里蒸熟。
2、土豆压成泥状。
3、加适量盐、黑胡椒粉、少许牛奶放入料理杯中。
4、搅拌均匀。
5、小碗里铺一层保鲜膜,防粘。
6、加入土豆泥压平。
7、倒入盘子中脱模。
8、南瓜压成泥。
9、加适量牛奶打成糊状。
10、南瓜糊加点盐、糖煮开,加少许淀粉勾芡至浓稠。
11、淋上南瓜汁。
12、成品。微甜微咸略带黑胡椒的味道。
小窍门
土豆泥我加了一些牛奶搅拌,觉得口感细腻一些。南瓜泥我加了盐、糖,我喜欢微甜微咸的口感。