食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
糖渍柚子皮糖的做法步骤
1、柚子皮去白瓤、切成丝放淡盐水泡1个小时、然后清水再泡一个小时!(中间要不停的换水以去除苦味、嫌苦可增加浸泡的时间)
2、锅里放清水、白糖、冰糖先大火煮至糖完全融化再转小火煮至没有汁关火!
3、盛出晾凉!
4、撒砂糖就可以享受美味了!
小窍门
煮的过程中要不停翻动!否则会糊锅!
1、柚子皮去白瓤、切成丝放淡盐水泡1个小时、然后清水再泡一个小时!(中间要不停的换水以去除苦味、嫌苦可增加浸泡的时间)
2、锅里放清水、白糖、冰糖先大火煮至糖完全融化再转小火煮至没有汁关火!
3、盛出晾凉!
4、撒砂糖就可以享受美味了!
煮的过程中要不停翻动!否则会糊锅!