“翠冠梨具有清心、润肺、降火、生津、润燥、清热、化痰等功效” 食材明细主料翠冠梨 (适量)辅料白砂糖 (适量)甜味 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)糖水翠冠梨的做法步骤1、翠冠梨洗净去皮,切成大块,去核2、炒锅烧热转小火,放入白砂糖,轻轻搅动使糖熔化变色,既是焦糖3、转中火,放入梨块翻炒上色,加水没过梨块,上盖煮20分钟左右,放凉后冷藏即可