“广东的夏天很炎热,夏天喝绿豆糖水最解暑😄” 食材明细主料贝壳粉 (适量)绿豆 (适量)黄豆 (适量)辅料龙眼肉 (8颗)鹌鹑蛋 (6只)西米露 (适量)黄糖 (适量)甜味 (口味)煲 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)绿豆杂锦糖水的做法步骤1、先把绿豆,黄豆,贝壳粉泡软2、在泡绿豆的同时,在锅里煮半熟鹌鹑蛋,去壳洗干净3、西米露提前煮好,不要煮太烂,留有一块白点,用凉水冲洗,预防会粘4、绿豆黄豆泡软,放入土锅中火煲半小时,再倒入泡软的贝壳粉、去壳的鹌鹑蛋和龙眼肉,继续煲五六分钟,倒入西米露和适量的黄糖,大火煲两分钟,要搅一搅,关火小窍门黄豆和绿豆能晚上先泡着更好