食材明细主料芋头 (适量)辅料酸辣椒 (适量)配料盐 (适量)油 (适量)香菜 (适量)味精 (适量)酸辣 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)酸辣芋头汤的做法步骤1、备香芋和酸辣椒。2、香芋切皮切块,酸辣椒切碎。3、浇油先将酸辣椒放进锅里炒香,。4、再放进香芋炒匀。5、再放点盐翻炒几下。6、放清水。7、大火烧开。8、转中火将香芋煮熟透煮香糯。9、调入调味鲜和香菜即成。10、装碗上桌。