食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豌豆苗肉丸汤的做法步骤
1、豌豆苗经过近10天的生长已经非常茂盛,真正的健康无污染。
2、剪下豌豆苗洗净备用。
3、肉馅备用。
4、加入蛋清、淀粉、盐、酱油等调味料拌匀。
5、加适量水摔打上劲儿,这样肉丸更有嚼头儿,弹力十足。
6、挤出肉丸。
7、肉丸准备好了。
8、开水下锅,加入适量胡萝卜,盐等调味料,依据口味自己添加吧。
9、肉丸煮熟后,加入适量豌豆苗。
10、煮至豌豆苗熟透关火。
11、清爽可口,阳台上的小菜园健康之选。