“鲮鱼粉葛胡萝卜汤清润下火,对于脾胃虚弱的人有助清热解肌、去除湿火。粉葛富含大量的异黄酮活性成分,也就是天然的植物雌激素。能减缓骨骼组织老化、促使胸部发育增大、加快体内新陈代谢,
鲮鱼肉质很鲜甜,但是刺多,所以一般都选来煲汤,”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鲮鱼粉葛胡萝卜汤的做法步骤
1、材料:粉葛,鲮鱼,姜,胡萝卜,蜜枣
2、粉葛削皮厚切,胡萝卜也厚切
3、热油锅下鲮鱼煎
4、鲮鱼2面煎黄铲起放进汤锅了,加水2000毫升。
5、胡萝卜,粉葛,姜,蜜枣也一起放进汤锅里,大火煲
6、大火煲开改小火煲1.5小时,可放适量盐调味。