食材明细主料肋排 (适量)鹿茸 (5g)辅料盐 (适量)开水 (适量)清淡 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)鹿茸炖排骨的做法步骤1、准备的鹿茸片备用。2、鹿茸用清水清洗一下。3、排骨冷水下锅焯出血水后洗净。4、将排骨放入炖盅中。5、放入鹿茸片,注入适量的开水。6、将炖盅胆坐入电高压锅中,隔水炖两小时左右。7、出锅再少许盐调味搅拌均匀即可。8、成品。9、成品。